任何可口的飲料，糖都是其中不可或缺的添加物。
而且糖能夠提鮮。
調製雞尾酒，糖也是不能少的必須物……可糖加三勺是什麼情況？
因為現在一群選手都是遠距離在觀察唐銘，
所以對每一樣配料，唐銘在用的時候，都是要說一下的。
這個“糖”字，唐銘說的聲音並不小。
不光周圍的選手全聽到了，連外界觀看的直播的網友也都聽到了。
頓時，很多喝過雞尾酒的人，就全都炸了鍋。
雞尾酒說到底，也還是酒的一種。
什麼酒需要上這麼多的糖？
那勺子可不小呢！
這一次，就連萊茵這些選手，也感覺到了有點不太對。
而唐銘卻在中和了雪莉酒，菠蘿，以及糖後，轉頭去拿山楂。
開胃必須得有山楂。
山楂很大，豔紅飽滿，和菠蘿一樣，都是摘自海島中的海果，不過唐銘都用泡泡水洗過了，可以放心食用。
將山楂炸成汁後，唐銘混合了一丁點的苦精，添入其中。
苦精是一種很特殊的調味料，也是雞尾酒的必須料，甚至可以說是雞尾酒的靈魂。
世上有很多種食物裡面含有苦味，比如常常會說到的黃連，以及廣為人知的咖啡。
雖然人類很不喜歡苦味，但味蕾中，觸感最為敏感的就是苦味。
飯中加入一勺糖，可能吃不出甜，但只要放一丁點苦，必然能被嚐出來。
不過，並不是世上所有的苦味，都是難吃的味道。
而實際上，像咖啡，茶葉，乃至於燉肉，以及平常的菜餚中，都有苦味。
這些苦味，來源於原材料，如咖啡豆和茶葉，也來自調味料，如花椒和八角。
可這些苦味是人能夠接受的苦味，即便嚐出來也不會大驚小怪。
這就是“香苦”。
雖然苦，但味道是香的。
而苦精，就是從這些香苦材料中，提取後的苦味精華。
因此，因為提取料的不同，苦精也多種多樣。
有葡萄柚苦精，孜然苦精，醬料苦精，燒烤苦精……等等多種多樣的苦精。
但苦精並不徹底而單調的苦味，不同植物配方混合搭配，帶來了複雜多變的風味。尤其是被濃縮在一起之後，少量使用就可以帶來絕然不同的口感。
這些苦精，雖然品嚐起來也是‘苦’的，但它並不會讓人反感，甚至給人以享受，甚至能讓人上癮。
就好比啤酒中的苦味，對於愛好啤酒的人來說，沒有那種苦味，啤酒也就喪失了靈魂。
雞尾酒同樣如此。
而唐銘選擇的苦精，是Angostura苦精。
這種苦精，是從以龍膽草為主的多種草藥中提取出來的，最初是用於醫學藥用，作用是清熱去火，刺激食慾。
後來，雞尾酒被髮明後，Angostura苦精作為最早出現的一種苦精添加劑曾風靡一時。
唐銘選擇這款苦精的用意很是明顯，就是字面意思，刺激食慾！
苦精本身水溶，很輕易便融進了山楂汁中。
唐銘又在汁中倒入了少許牛奶中和山楂的酸味，並且倒入了一些黑咖啡。
黑咖啡有加速人體新陳代謝的作用，有的人甚至喝這個去減肥。
其實是本末倒置了，咖啡對大腦提神的刺激性，常飲成癮，有減肥的作用不過是商家的宣傳傾向，其並不適合作為減肥產品。要真用來減肥，那就好比知道殺牛的刀也可以殺雞，然後就去買了殺牛的刀去殺雞……