此外,鐵鍋燉大鵝中還加入了一些蘑菇平菇、香菇等乾貨,聞起來就充滿大自然的味道。
這些幹菌都是李廣國在野外的山林裡採摘回來的,晾曬之後就一直存在放在那裡。
他們自己都捨不得吃,但是家裡一有有客人,立馬就全部掏出來 。
像這種野生的東西,不是什麼時候都能吃到。
而且採摘野菌的山林也是充滿了危險,在裡面迷路不說,就怕遇到危險的動物。
那片野外的山林,就是上次顧紅提迷路的那片山林。
加入各種野菌後,不僅增加了菜品的口感,還為整道菜增添了一份清香。
為了使鐵鍋燉大鵝更加美味,陳元還加入 一些香料。這些香料包括八角、桂皮、花椒等。
它們的香氣在燉煮過程中逐漸滲透到鵝肉和其他食材中,使整道菜變得更加誘人。
最後,你會看到鐵鍋燉大鵝中還有一些蔥花和香菜。這些調味料的加入不僅增加了菜品的顏色,還為整道菜增添了一份生機。
鐵鍋燉大鵝的食材豐富多樣,每一種食材都扮演著重要的角色,共同營造出了一種濃郁的地域風情,讓人回味無窮。
李鋒(李廣國的兒子)看到這鐵鍋燉大鵝,真的是欣喜若狂。
不枉他從外地趕回來,實在是太及時了。
這些日子他都在外地,可當他聽到陳元過來了,連夜就開車回來。
發現自己這次回來這個決定真是回來對了,要不然錯過這次機會,肯定得後悔死。
還好自己回來了。
李鋒也是很慶幸自己趕上了這頓飯。
平時,這鐵鍋燉大鵝也是不容易吃到的。
鍋裡盛滿了油亮的鵝肉、濃稠的湯汁和各種香料。
鵝肉已經燉得非常軟爛,李鋒用筷子輕輕一夾就能撕下一大塊。
然後迫不及待地夾了一塊放進嘴裡,鵝肉的鮮美在我的舌尖上化開,真是讓人回味無窮。
感受碰上一種獨特的風味,彷彿一下就回到自己小時候。
那個時候,他們家裡窮,這鐵鍋燉大鵝也只能過年的時候才能吃到。
一到過年,他們家就會燉一隻鵝,全家人圍坐在一起,吃著美味的鵝肉,聊著天,這種溫馨的場景讓我至今難忘。
現在,我已經長大成人,那種感覺卻再也找不回來 。
不過,今天大家圍在一起吃鐵鍋燉大鵝,又讓人有了一種小時候的感覺。
吃著鐵鍋燉大鵝,不僅是一種美食的享受,更是一種情感的體驗。它讓人感受到了家的味道,也讓他感受到了一種親情的溫暖。
“奶奶,我要吃小酥魚,這小酥魚實在是太好吃了。”
這時候,大姨媽的小孫子狗蛋歡快的叫了起來。
自從狗蛋吃過陳元做的小酥魚,就徹底愛上了。
這次聽說陳元過來要做菜,狗蛋點名要吃小酥魚。
不就是小酥魚,陳元當即表示沒有問題。
現在,當狗蛋吃到小酥魚,頓時欣喜得不行。
之前,狗蛋沒在家的時候,陳元抓走了兩隻小狗崽。
當他回來,見兩隻小狗崽不見了。
他就哭得死去活來,都不能停下來的那種。
還是她媽媽說陳元會給他做小酥魚吃,他一想到小酥油的香脆,這才停止了哭泣。