1939年10月中旬。
在軍分區全體幹部大會閉幕後，張雲安排軍分區後勤部以慶功宴的形式，好好的款待了長途趕來的副總參謀長和386旅各軍官、各游擊隊負責人，讓大家品嚐了一番“全馬宴”。
連續做了一個多月的馬肉，獨立支隊的炊事班戰士們早就練就了各種製作馬肉美食的絕活，這一次炊事班全力施為，讓前來參會的軍官們大開眼界。
燉馬肉、蒸馬肉、甕馬肉、辣椒炒馬肉、馬肉蒸餃、醬馬腸……
大塊大塊的馬肉，輕輕一咬，汁水飆飛，肉香炸裂；鮮香柔潤的馬肉水餃，讓大家吃的滿口流油，讚不絕口。
美食當前，眾生平等，因此副總參謀長、大旅長等人也混在人群裡，與軍官、戰士們一起坐在一起美滋滋的吃著。
“張雲，這些馬肉都是駐地攻防戰中被炸死的東洋馬麼？”
大旅長一邊吃著鮮美的馬肉，一邊向張雲問道。
“那肯定是！張司令這一戰繳獲了鬼子幾千匹東洋馬，還繳獲了幾千匹死馬，夠咱們吃好一陣子了！”李雲龍在旁邊吃的很開心，聽到大旅長的問題，立即插話捧了一下張司令，也吹噓了一下自己的戰果。
“上次我們新一團攻破鬼子傷兵營，也得到了大量的戰馬和馬肉。咱新一團戰士也足足吃了半個月，搞的全團戰士都胖了三斤！”
“可惜我們新一團的炊事班手藝差些，不管怎麼做馬肉，吃起來都有些粗和柴。張司令，要不我把我們的炊事班戰士派過來進修進修，學習學習咱軍分區的絕活。”
張雲也在旁邊吃著，聞言笑道：“可以啊，我們肯定歡迎。不過也不能怪咱們的炊事班手藝不精，牲口是咱們老百姓養家餬口的命根子，平時愛惜的不得了，大家平時怎麼會烹飪馬肉。”
“之前我們的炊事班對馬肉的各個做法也不熟悉，讓我們連續吃了半個月的馬肉湯和燉馬肉。後來做的多了，大家就摸索出好的做法和手藝，這味道就越來越好了。”
“可惜啊，馬肉畢竟有限，就是不知道鬼子什麼時候能再給我們送來這麼多馬匹來。”