第64章 卤味合作(1 / 2)

 古言腦洞 / 古代言情 2250 字 2023-11-06

白清婉看他們喜歡吃,就又切了一段滷大腸給他們,很快就又掃光了。

不僅僅是豬大腸,包括平時吃起來腥臭無比的豬肺,在這個滷味鍋裡面也特別好吃,別有一番風味。

白康氏帶那麼一揹簍的豬下水回來的時候還覺得挺多的,可現在全家人你嘗一段,我嘗一段的,剛剛洗出來做出來的豬下水,感覺也不剩多少了。

白清婉問:“怎麼樣,好吃嗎?你們覺得這個滷出來的豬下水拿出去賣,會有人買嗎?”

大家齊刷刷的點頭。

“能,可太能了,如果不是看它們的樣子,如果不是你說,我根本想象不到這是豬下水的味道!”白勇特別喜歡豬大腸這個美味,率先舉手發言。

“我覺得這個賣,這個味道特別好,我甚至感覺它能賣得特別好。”王秀娘也點頭,她現在在外面擺攤了兩天,已經有點商業頭腦了,能聞到一些商業的氣息了。

而白康氏是所有人裡面最聰明的,她一眼就發現了問題關鍵所在。

“我現在知道為什麼婉婉說,這個滷味可以給家裡創收了,因為只要把它洗乾淨煮下去,剩下的只要等著賣出去收錢就可以了!”

“沒錯!”白清婉點頭,她豎起了一個大拇指:“不愧是奶奶,眼光就是這個!”

“我們小吃攤現做的東西已經夠多了,沒辦法再增加現做的東西了,但是這種自己在家裡就可以先做好的滷味,可以做好之後再帶過去,

到時候有人來買,我們只要把滷味切出來,包在油紙裡面給他們就行了,

這一步特別簡單,就算梅丫姐姐跟著一起去也能幫忙!”

白清婉把她心裡的規劃說了出來。

滷味這個東西,只要掌握處理方式,各種大料的配比,後面基本上沒有技術難度,是一門可以長久做下去的生意。

在現代滷味賣得好的,還有專門的滷味店。

她初中的時候,學校門口就開了一家門面很小的滷味店。

別看小小的門面,因為味道很好,每天下午放學的時候都是排長隊的。

後來等白清婉大學畢業回初中看老師的時候,聽說那家滷味店的老闆都已經買別墅開奔馳了!

所以從一開始,白清婉就是想把滷味這個生意給大房一家做的。

不只是滷豬下水,再燒一鍋滷味可以滷萬物,什麼雞爪、雞腿、鴨貨、豆製品等等,那可太多了。

對於大伯伯白忠為了她爹被撞斷了腿的事情,她爹孃心中是非常虧欠,想要補償的,但是太過直白的補償,又會顯得有些看不起人,影響兩家人的感情。

白清婉就想著不如用這種授人以魚不如授人以漁的方式,順手幫扶上一把。

反正她手握一個美食系統,她什麼東西都沒有,只有美食方子多。

而且他家的確沒有時間忙活那麼多的吃食了,只能找人合作一起。

白清婉是這麼想的,她也是這麼說的。

“這個滷味說起來簡單,但真的要做起來步驟很多,其實也挺麻煩的,我們家天不亮就要到外面擺攤了,肯定沒有時間天天做這些滷味,

所以我們可以跟大嬸嬸你們合作,你們幫我們加工,我們給你們加工費,怎麼樣?”

“給我們加工費?”潘氏驚訝的聲音都抬高了。

我在美食荒漠當第一廚娘最新全文無錯無刪減