沈喬將菜全部切成燙菜用的樣式，冬天到了，除了大白菜，土豆，冬筍，還有蓮藕，蘿蔔，木耳菌子是乾的，直接泡發即可。
她做的土豆粉和山芋粉絲不少，找了個沒人的空隙，從空間掏出來放在做菜的棚子邊。
做飯的地方離作坊不遠，為了方便匠人們吃飯特意搭的。
平日裡，張寡婦負責做飯做菜，沈喬給她發工錢，奇怪的是，二兩銀子張寡婦都花不完，她說買菜買肉，一兩銀子綽綽有餘。
匠人們有二十多個，沈喬又從家裡搬來兩口大鍋，一口小鍋。
人太多了，只能十人一個大火鍋，她和張寡婦兩人一個小火鍋。
半個時辰後，張寡婦提著洗淨的下水過來了，她幹活倒挺麻利，洗的又幹淨又快。
沈喬拿出洗乾淨的毛肚，翻著檢查了幾遍，忍不住對張寡婦豎起大拇指：“你真行啊，洗的真乾淨。”
張寡婦翻了個白眼：“洗不乾淨吃牛屎嗎？真沒想到你有這癖好，老孃可不吃牛屎。”
沈喬沒跟她計較，人家不辭辛苦洗這麼幹淨，讓她幾句又何妨。
將牛肚片了裝盤，開始放火鍋底料。
不一會兒，灶棚裡，香氣四溢。
火鍋底料是現成的，直接放在兩個大鍋里加水燒化，由於工人多，火鍋不能邊涮邊吃，有些肉類的，只能一股腦倒進去先煮熟。
張寡婦在準備各種配菜，當然是為小火鍋準備的，等她倆忙活好後，就守著小火鍋美滋滋的涮毛肚吃，她倒要瞧瞧，毛肚的味道是否有沈喬說的那麼神奇？
山芋粉絲全是曬乾的，沈喬用水泡軟後，丟進了咕嘟冒泡的大鍋裡。
時間差不多了，將片好的配菜，依次順序倒進大鍋，不一會兒，一股香麻的味道四處瀰漫。
沈喬掀開鍋蓋，拿起鍋鏟子翻了翻，張寡婦尋著味兒湊過來，當看到翻滾著冒泡的紅油時，忍不住嚥下三斤口水。
“後退後退後退，別將口水滴到鍋裡了，別人還怎麼吃？”
張寡婦悻悻退下，眼角的餘光還不忘往裡瞥。
…
“開飯啦！下工啦！”張寡婦搬來兩大木桶飯，拿著飯勺扯開嗓門大喊：“今天有火鍋吃，來晚了沒得吃呀。”
匠人們爭先恐後的下來，顧不得洗手便往灶棚衝，張寡婦又開扯著嗓門大叫：“洗手洗手都洗手，不洗手不給吃飯。”
沈喬將最後的配菜土豆粉丟進鍋中，匠人們已經排隊打好了飯。
古代環境有限，匠人們吃飯的“桌子”是用磚頭臨時壘成的，沈喬將火鍋盛到盆裡，連湯帶水滿滿一大盆，每五個人一盆，總共用了四大盆。
梓人們早就被這香味燻的口水直流了，火鍋菜剛一上桌，伸長了筷子瘋搶。
不到一刻鐘，滿滿兩大桶米飯外加火鍋，吃的乾乾淨淨，就連火鍋的湯汁，一滴也不剩。
劉成也在匠人之列，是作為裴衍的好兄弟特來幫忙的，他抹了抹嘴，意猶未盡道：“這輩子都沒吃過這麼好吃的飯菜，你說這叫火鍋，果然名副其實，大冷天的吃上一碗，額頭都冒了汗，幹起活來也有勁兒了。”