最後一鍋蒸好後,冷婧詢問了冷傾的意見留下了幾個大饅頭。
和滷好的鹿肉。
原本冷婧是想要炭烤羊蹄的。
可是這麼多羊蹄,還有四個鹿蹄,若是做炭烤的,沒有那麼多碳。
冷婧乾脆就直接紅燒了。
一共三十二個羊蹄,四隻鹿蹄。
冷婧都一起扔鍋裡燉了。
軟爛軟爛的羊蹄出鍋時。
冷婧直接盛出來三個,放到了桌子上。
其他的被她再次放進了空間。
冷傾看著色澤誘人的羊蹄流著口水。
冷婧見此,給他撕下來一塊肉,吹了吹,塞到了他的嘴裡。
冷傾吃的眼睛都亮了。
冷婧見此輕笑:“等會吃飯的時候讓你啃一個,先晾一晾,我去做個湯和小拌菜,要不都是肉,會膩。”
冷傾乖巧點頭:“去吧。”
冷婧戳了戳他的腦門。
成功給冷傾戳了一個跟頭後,轉身溜去了廚房。
剩下冷傾一人仰躺在屋裡的炕上無語極了。
冷婧做了一個紫菜蛋花湯,一個涼拌蘿蔔。
別問為什麼老是涼拌蘿蔔。
他們現在手裡的蔬菜,只有蘿蔔是最多的。
可不就得經常吃麼。
三人這頓飯也不知道是午飯還是晚飯。
反正吃的挺美的。
至於晚上要是餓了的話,空間裡還有那麼多吃的呢。
冷墨吃完了飯,拿著羊下水去了井邊。
井水早在入冬之前都可以用了。
因為挖的深,還有可能會是因為地下河的原因。
井水並沒有結冰。
冷墨把羊腸子都放在一個大紅盆裡。
這個大紅盆他一共買了一摞子 。
平時他們都是用這個大紅盆洗澡的。
放上一半水,整個人都能夠坐在盆裡。
嘎嘎舒服。
現在用的這個當然不是他們洗澡用的那個了。
不然他怕冷傾和他鬧。
而且吧……他自己也覺得膈應。
這個是留著專門處理下水用的紅盆。
估計他們家以後要處理的下水得不老少。
這個就專門留著處理下水吧。
這段時間燒火的草木灰冷墨都保存著。
這些都是留著明年種菜的時候,灑在菜地裡的。
草木灰可以殺菌,預防一些病蟲害。
他們現在沒有那麼多現代的科技與狠活。
只能依靠現有的東西和書本上自己能查到並且利用的資源來豐富自己的生活。
當然,那是明年開春的事情。
現在的當務之急是用草木灰清洗羊下貨。
羊心和羊肝不用這麼麻煩。
羊肚和羊腸麻煩一些。
冷墨先是把羊腸和羊肚都翻了過來。
直接把草木灰倒在了盆中。
用手揉搓。
把羊腸和羊肚上面的那層黏膜和髒東西都揉搓下來。
然後在井中打撈上來一桶水。
倒進大紅盆裡,把羊腸上面的草木灰連帶著的髒東西一起清洗掉。
再次用草木灰搓洗,這期間加入一點大豆油,搓洗幾遍之後。
搓洗乾淨後,在清水中加入一點米醋和明礬。
再次清洗幾遍,就收拾乾淨了。
所有的腸子和肚兒都收拾乾淨了後。
冷墨又把心和肝也都清洗乾淨。
這兩種不需要那麼費勁。
只要用清水清洗幾遍就可以了。
冷墨把這些都拿到了屋裡。
然後冷水下鍋,加上調料。
直接在鍋中煮開撈出。