很快，餘暉回到了廚房，開始忙活今天的晚餐。
咕嚕咕嚕~~~
剛才做九轉大腸太入迷了，以至於讓他暫時都忘掉了飢餓。
這次給兩位員工煮麵，剛好能做一遍辣椒醬。
嚐嚐味道如何。
為了吃到九轉大腸，葉凡把其他配菜的錢都付清了。
但他沒有拿走，還是留給了餘暉。
正好留下的配菜中，就有辣椒醬的原食材。
四捨五入，就算葉總請的吧！
這些配菜都是清理過的，因此餘暉直接就開始做了。
首先把200g大蒜、1000g辣椒分別放進攪拌機裡打碎，然後準備蔥薑蒜葉，八角，香葉，花料，白芝麻和花生碎。
起鍋燒油，把調料放進去炸香後，餘暉就用濾網過濾了一遍。
緊接著。
放入姜蒜沫，用油溫把姜蒜沫中的水分炒香，最後放入辣椒中火慢熬。
在這期間，餘暉都拿著鍋鏟不停地攪拌，這一步是防止辣椒糊了粘鍋。
最後，再放入鹽、白糖，耗油，雞精等調料即可。
這一步可以多放點鹽，再放入高度白酒，更利於保存。
做好辣椒醬後，餘暉起鍋燒水，下入麵條。
煮麵條的同時，依次放入鹽，雞精，生抽，陳醋等調料，再淋上面湯。
最後把麵條撈出，一碗清湯麵條就做好了。
“柱子，秋秋，麵條做好了！”餘暉大喊一聲。
“來了！”
“這麼快就好了？”
很快，飢腸轆轆的葉憶秋和潘鐵柱就走到了廚房。
看到這一份清湯寡面後，潘鐵柱頓時就洩氣了。
他嘟囔著嘴，說道：“這面一點油水都沒有，一看就不好吃。”
葉憶秋跟他的想法不太一樣。
她捧起那碗份量最小的麵條。“那也不一定，這種麵條吃起來，很香的。”
“我就最愛吃這樣的麵條了！”
說完，她就端著麵條出去了。
餘暉一手搭在了潘鐵柱的肩膀上。
“柱子，我終於知道秋秋為什麼這麼瘦，而你卻這麼胖了。”
“為什麼啊？”潘鐵柱瞪大雙眼。
“因為她愛吃的都是熱量低，清淡的，而你每天不炫重油重辣重鹽的，你就渾身沒力氣。”餘暉回答。
“胡說！”
潘鐵柱說完，仔細一想，又覺得挺有道理的。
“咦，好像是這樣誒~那我怎麼樣才能減肥......”
他抬頭正準備問餘暉，卻發現餘暉的人影早就不見了。
“暉哥，你等等我啊！”
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三人坐到了餐桌前。
除了三碗清湯寡面之外，還有一罐辣椒醬，看上去很新。
“暉哥，這是你新買的嘛？”潘鐵柱問。
“不是，這是我剛剛做的。”餘暉搖搖頭，解釋道。
“難怪！我說三碗清湯寡面，怎麼可能要花這麼長時間，原來還做了辣椒醬！”
看到這罐辣椒醬，潘鐵柱如同看到救世主一樣，眼睛都直了。
他趕忙打開了那瓶辣椒醬，哐哐往自己碗裡倒。
“柱子，你少吃一點，等下吃多了上火！”餘暉提醒道。
“知道了暉哥，我有分寸！”柱子回答。