“還是小白白厲害！”
舒易婷看了一眼跟到淺水區在那露出魚鰭晃悠的小白鯊，誇道。
“好了，時間寶貴，趁他們還沒死，弄點新鮮早餐出來。”
說完，唐銘抱著幾條魚來到案板旁。
首先殺的是黃唇魚，破開它的肚子，就連唐銘這種殺魚無數的大廚，都不由的放緩了動作。
因為，黃唇魚的魚鰾不同於其他魚類，是整體的一塊，它跟人參一樣，魚鰾兩側各延伸出一把細長的的側管，俗稱鬍鬚，向後深入體壁肌肉內層內。所以取的時候，為了不浪費一點地方，需要把這些鬍鬚也一點不少的挖出來。
如同做手術般，唐銘花了大概十分鐘時間，才完完整整的拿出了所有鬚子，整個魚鰾拿在手上大概有半斤左右。
同樣做了個架子攤開，唐銘將其放在了大黃魚魚膠旁邊，這下，排行榜上的第一和第三就收集齊了，什麼時候能遇上第二的大白花魚，自己可以來個包攬前三。
至於剩下的魚肉，雖然對大黃魚來說算不上多好，但至少也比一般魚肉厲害。唐銘處理好後切好花刀，直接上鍋蒸。
之後的料理重心，則放在了兩條三文魚上。
在這之前，唐銘準備了幾個竹盤，先放在井水裡透涼。
沒辦法，三文魚最適合的吃法是吃生魚片，要達到最佳口感，一般切好之後都要放在冰盤或者冰塊之上使其縮緊的，但是現在這條件，實在找不出冰塊，只能稍微降下溫來彌補不足了。
比起黃唇魚，唐銘處理三文魚的手法，就藝術了太多，菜刀一陣劃拉，不到兩分鐘，一整條三文魚就魚皮是魚皮，魚肉是魚肉，被擺放的整整齊齊。
那行雲流水的解剖，看得舒易婷幾人是一愣一愣的。
迅速將魚肉處理出來，唐銘將魚骨魚頭還有內臟直接丟給了旁邊同樣蹲守的林沖和沙雕們。
然後，看著一臉興奮的林沖有些無語，說好的傲嬌呢，老子貌似沒給你用寵物捕捉卡吧，現在這是已經不再反抗命運了麼？
林沖倒是不知道唐銘在想什麼，反正這樣的日子，它覺得很爽，每天什麼都不用幹，吃飽了睡睡飽了吃，還有兩腳怪服侍自己清理傷口，憑什麼還要反抗？
不過，失神只是那一小會，唐銘就帶著魚肉來到了井邊，將切成均勻厚塊的三文魚放到了竹盤裡。
接著，他回到岸邊，將之前晾曬的鯊魚皮弄下了一塊其上沙子比較細緻的皮子，套在拳頭大小，平整的石頭上綁緊。再反覆洗乾淨鯊魚皮表面的有可能殘留的髒東西。
最後，他將之前找到的山葵拿了幾個出來。
盤腿坐在餐桌上，唐銘切去山葵多餘的葉子和兩端的粗老部分，將其對準鯊魚皮開始研磨。
很快，鯊魚皮上，出現了一層嫩綠的山葵蓉，開始慢慢朝著手下的小竹碗裡堆積。