一面燙好,翻另一面,兩面燙出花色後,還要再用筷子穿起來,在火上遠距離燒一燒烤一會兒。
眼見又是半個小時過去,嫩肉也煮得差不多了,唐銘讓老鐵兩人騰手,搬過四個泡水的木樁子來。
而唐銘則是將肉丟在案板上,大塊切小塊,小塊切薄片,薄片再切絲,
只聽刷刷刷的刀鋒掃過,小百斤驢肥嫩肉,都被唐銘剁成了肉絲。
跟著,唐銘直接用寒鐵菜刀,在四個平整的木樁表面削出一個淺淺的內弧坡度,中間低,兩邊高。
將驢肥嫩肉丟在四個木樁表面,唐銘招呼兩老鐵開切,
兩邊趕中間,刀只剁中間。
兩老鐵一人一個,唐銘則是左右手同時開工。
噼裡啪啦一頓剁,所有的驢肥嫩肉,全都被剁成小肉渣。
“大功告成,咱們開吃!”
招呼眾人過來,唐銘在火燒中間依次拉刀口,讓眾人夾著肉渣,圍在案板上的小陶瓷盆旁開吃。
老半天嗅著肉香,眾人早已迫不及待。
驢排湯就不說了,悶燉這麼久,還是在陶瓷鍋上用煮肉的湯燉,骨頭裡的味早和肉混在一些。
軟軟嫩嫩的,還不塞牙。
而驢肉火燒這個,老鐵一群人更是連聽都沒聽說過,
入口,火燒外脆內軟,而夾著的嫩肉渣,更軟。
一口咬下,三種口感,加上提前泡過鹽水的嫩肉,更顯鹹香,
尤其這驢肉,可是野驢的肉。
比飼養的家驢,肉味更衝,吃進嘴裡肉香也更濃,
以至於一群人,肉排還沒吃幾口,倒是先把火燒給乾沒了。
而樸妮嘜等胃口小的,都已經給吃撐了。
相比,兩老鐵就幸福了。
他們今天剛覺醒,正是飯量極劇增加的時候,
雖然兩人加起來也沒唐銘一個人吃得多,下得快,
但還是飯量驚人的和唐銘一起,把所有的驢排,消滅了個乾淨。
一番大吃後,唐銘才端下煮熟的驢瘦貼骨肉。
不同於驢肥嫩肉和帶骨肉,大塊驢瘦入味難,煮出來,還要悶著蓋涼冷才佳。
當然,唐銘本來也沒打算今晚吃。
好歹是宰了一隻驢,怎麼也得帶回去點給花瓶嚐嚐鮮。
而驢瘦,作為涼菜切肉,帶回去就能吃,再好不過……
“奇怪,難道巴西人今晚不準備回來了?”
吃完飯,樸妮嘜自告奮勇承擔了收拾的任務,除了小金屁顛屁顛去幫忙,
唐銘和其他人都在海邊散步吹風。
“華夏兄弟,要是巴西人真不回來,明天咱們還要繼續等嗎?”
老鐵幾人開口詢問。
“這個嘛,明天再說……而且,其實巴西人到現在都不回來,也不是壞事,因為,印度人也沒回來!”
唐銘淡笑道,“說明我的判斷是對的,巴西人,還真有可能和印度人是一起的,都參加了那個八國聯盟,不然,不會這麼巧。”
深夜。
老鐵等人都去休息後,
唐銘則是趁著夜色,來找小白鯊。
“去,小白,到海獅群那邊,找那個女人!”
將刻著字的木板丟給小白鯊後,唐銘回屋安心睡覺。
管他巴西人今晚幹啥,咱也是有外掛的人!
等小白回來,一切都將明瞭。