待黃油全部跟蛋白融合，唐銘又放了一些進去。
如此反覆幾次，剛才的蛋白泡徹底變成了奶黃色奶油。散發著濃郁的奶香。
“奶油就是這麼做的？”
舒易婷再次睜大的了眼睛。
“其中一種做法而已，這是意式奶油的做法，名字叫黃油奶油，比起我們平時接觸最多的淡奶油，更加柔滑細膩，也比尋常蛋糕用的奶油好吃。缺點是容易膩味。”
伸出手指摳了一點，唐銘放進嘴裡，奶香濃郁，細膩悠長。味道很不錯。
學著他的樣子，舒易婷也扣了一點偷吃，然後幸福的眯起了眼睛。
唐銘看她饞貓一樣的表情，不禁玩心大起，再次弄了點奶油，直接塗在了舒易婷臉上，然後端起奶油就跑。
“臭傢伙，你給我站住！”
舒易婷回過神來，叫嚷著就追了上去。
一陣玩鬧，在蛋糕烤的差不多的時候，唐銘趕緊叫停，任由舒易婷哈哈笑著往自己臉上抹了點奶油，才得以逃脫。
打開烤箱的蓋子，拿出不鏽鋼湯鍋，裡面的蛋糕已經徹底膨脹了起來。
將其倒扣在一張大葉子上，唐銘手輕輕一抖，整塊蛋糕直接被拿了出來。
烤好的蛋糕大概30寸的樣子，比起一般吃的生日蛋糕要厚了一倍。跟湯鍋接觸的部位金黃中帶著一點焦褐感，但並沒有烤糊。
舒易婷用手戳了戳，蛋糕表面被壓下去，然後很快又彈了回來，鬆軟的不像話。
“一看就好吃！”
吞了吞口水，舒易婷滿臉是小星星的盯著蛋糕不願挪開眼睛。
而熱乎乎的蛋糕那濃郁的香味，也引的海灘上的猴子們紛紛圍了過來。
唐銘無奈的看著滿臉渴望的大家，猶豫片刻後還是揮了揮手：“還沒做好，晚點再吃。”
說完，唐銘讓舒易婷去準備點水果出來，他自己則又弄了些牛奶，放在鍋里加熱。
接著，他來到之前晾曬魚膠的地方，想了想，將龍躉魚膠拿了起來，割下相對比較薄和透明的部位。
將選好的部位放在溫水裡仔細清洗一番後，唐換了點溫水，加速半分鐘將其泡軟。
然後，唐銘將加熱過的牛奶拿了下來，把泡軟的魚膠加了進去，攪拌的魚膠徹底融化在牛奶裡，然後朝裡面加了一些椰子糖，放到了大聖他們還在玩的冰塊裡冷卻。
幾分鐘後，牛奶冷卻下來，魚膠的作用下，開始變得凝結，用手摸上去，有了一些果凍的觸感。
再次加熱讓牛奶凍融化，唐銘拿過打蛋器開始打發。
幾分鐘後，牛奶變成了雪白的奶油，看了看打發程度，已經有八分，唐銘停下動作，這個時候用來抹蛋糕剛剛好，要是打到十分的話，就只能用來裱花了。
一切準備就緒，將打好的奶油放在一邊，唐銘抽出菜刀，將剛才的厚蛋糕一分為二，弄成了兩個正常蛋糕的大小和高度。