打好蛋白泡，唐銘轉頭看了眼製冰制的不亦樂乎的舒易婷和兩隻猴子，走了過去。
“行了，這湯鍋先給我用，你們拿雙耳鍋來玩。”
說著，唐銘將湯鍋裡的東西倒在雙耳鍋裡，跑到水邊將湯鍋裡裡外外好好洗了一遍，又燒了點水徹底弄乾淨。
弄乾殘留水分，唐銘將蛋黃液倒了進去，接著弄了一些蛋白泡跟蛋黃液翻拌在一起。
翻拌好後，再加入一些蛋白泡，三次之後，蛋白泡剩了三分之一的樣子，其餘的全部跟蛋黃液混合在一起。
蛋糕糊製作完成，將其倒出，洗乾淨湯鍋，底部和四周刷上一層椰子油防粘，唐銘將蛋糕糊倒進去定型，然後，拉開了已經預熱好的烤箱。抽出裡面還沒燃完的柴火，將湯鍋放了進去。
心中默默的計算著時間，唐銘轉身拿過了剛才放在一旁加速完畢的牛奶，此刻，已經能看見牛奶面上一層變得濃稠，那是因為常溫之下，牛奶裡面含油的部分上升集中在了上層。
拿過勺子，唐銘將表面富含油脂的上層牛奶舀了出來，全部裝在一個不鏽鋼小鍋裡。
將不鏽鋼小鍋放在自動打蛋器下面，唐銘用一張葉子放在鍋四周防止汁水飛濺，開始飛速打發。
沒多久，鍋裡的牛奶變得黏稠，唐銘再次加快了速度，然後，四周汁水開始飛濺，鍋裡的牛奶開始變成稀糊狀，產生淡黃色的顆粒。
最後，當唐銘拿出打蛋器，鍋裡只剩下淡白的汁水，而打蛋器上面卻漿著一團黃色的物質。
“這是？”
舒易婷從唐銘打發牛奶起，就已經好奇的站在了一旁，此刻看著打蛋器上的黃色物質，不禁有些驚訝，牛奶怎麼打著打著就變黃了。
“別告訴我你不認識這玩意！”
唐銘看了她一眼，將黃色物質取了下來，到大聖他們那裡拿了一盆乾淨的冰水過來，將黃色物質放在冰水裡清洗。
隨著擠壓，黃色物質裡面的殘留牛奶被擠了出來，變得更加凝實。
“少瞧不起人，不就是黃油麼，說的我好像白痴一樣，我只不過沒見過黃油怎麼做的而已，沒想到這麼簡單。”
“就是這麼簡單，所以說，連黃油都不會做，你這營養師真的是不合格。”
說話的時間，黃油已經被唐銘徹底捏好，捏成了一個方方正正的造型。
兩大竹筒牛奶，最後做出來的黃油，連十分之一的分量都不到。
不過聞著那淡淡的香味，唐銘倒是很滿意，如果說豬油是華夏不可或缺的東西，那黃油，就是西方菜式的靈魂。
其特有的奶香，能帶給菜式的昇華，並不比豬油少，甚至在糕點方面，更能成為點睛之作。
“可惜現在沒麵包，不然可以抹點來嚐嚐！”
舒易婷也有些眼饞黃油，湊上來聞了聞，一臉陶醉。
“瞧你那點出息，明明有蛋糕居然只想著麵包。”
“這不是還沒烤好麼！”
“快了！”
唐銘答著話，將剛才剩下的蛋白泡拿了過來，切下一點黃油，加在了蛋白泡裡面，再用打蛋器開始打。