“這香味就是來自這些酒席菜?”
趙雅有些不敢相信,這菜竟然會有這麼香。
其實,這還是錢朵朵打包回來的。
要是去酒席現場吃,那肯定又不一樣了。
打包的酒席菜,各種菜品都夾在了一起,所以說各種菜的味道都混在了一起,已經串味了。
所以這會,這糖醋排骨已經串了別的菜的味道,已經沒有之前那麼香了。
可是對於趙雅來說,這已經是非常好的菜了。
那糖醋的香味,一個勁的往趙雅的鼻子裡鑽。
香得她有點受不了。
她夾起一塊糖醋排骨吃到嘴裡,瞬間那糖醋排骨的醬汁就在口腔裡爆發出來。
她瞬間就感覺整個人都飛了起來,飄在半空中,享受著陽光與雨露。
這種感覺真的是很奇妙,讓她整個人都很輕鬆。
趙雅這一輩子過得實在是太沉重了,一直都是生活得戰戰兢兢的。
可是沒想到,今天一塊小小的糖醋排骨,竟然使她整個身心都放鬆了。
不就是一塊排骨嘛,沒想到會有這麼大的魔力,真的是太神奇了。
那塊排骨嘴裡,糖與醋的味道蔓延整個口腔,帶著絲絲甜甜的肉香味,各種味道層次分明,一點都不雜亂,很有層次感 。
其實,做這道菜也是很有講究的。
選用的排骨最好選用肋排,肋排是肋骨上的小寸骨,肉質比較瘦,肉層也較薄,吃起來口感鮮嫩,鮮香爽口。
而做這道菜的最關鍵點,除了選用食材,還有就是那糖醋汁的配製。
這道糖醋排骨做的好不好吃,這糖醋汁可是很關鍵的一個環節。
糖醋汁如果搭配不好,裡面的糖跟醋的比例不對,那也是很影響口味的。
糖多了會膩,醋多了會酸。
只有糖醋完美的搭配在一起,才會酸甜可口,美味絕倫。
陳元做的這道糖醋排骨,色、香、味俱全。
那些肋排在金黃色外衣的包裹 下,散發出沁人心脾的香味,讓人看著就是兩眼冒金光。
趙雅吃到嘴裡,瞬間就能感受到淡淡肉香味,夾雜著刺激味蕾的酸甜,吃到嘴裡,立馬就讓她體會到神清氣爽的感覺。
此時的趙雅似乎是嚐到了世界上最美味的食物,臉上洋溢著一種叫“幸福”的滋味。
感受著口腔裡的食物帶給她奇妙的感覺。
肉質酥軟,不油不膩,味道也是酸甜適中。
就連骨頭裡都是滿滿的汁水,一口努力吸食,瞬間就能感受初戀般的味道。
“那個……這菜還有嗎?”
趙雅吃完兩塊排骨,狠狠的吃完了一碗飯,這菜不但香甜,而且還十分的下飯。
她吃的滿嘴是油,有些有意猶未盡的看著錢朵朵。
“……”錢朵朵。
“……”錢小小。
他們兩個看著自己的媽,瞬間就愣了。
以前媽媽吃飯哪像今天這樣狼吞虎嚥過呀,她經常告誡自己的孩子,吃飯都得細嚼慢嚥。
可是今天媽媽吃飯好嚇人。
錢小小看著媽媽吸食醬汁的骨頭,饞得直流口水。
這菜也太好吃了吧,只是太少了。
一想到再也吃不到這麼好吃的菜了,錢小小一下子就鬱悶了起來。