第558章 韭菜饺子(1 / 2)

 都市腦洞 / 都市 2141 字 2023-11-22

接下來幾天,陳元都在劉老二家幫忙燒菜。

對於其他那些幫忙的人來說,這絕對是一件大好事。

每天能吃到陳元做的菜,讓他們做任何事都願意。

時間一晃,就到了劉老太太出殯的日子。

“時間真是好過呀,一眨眼,劉老太太都要上山了。”

“誰說不是呢,這幾天吃著小陳師傅的,還真有點不捨得,要是能天天吃到小陳師傅做的菜就好了。”

“好了,別做夢了,快乾活吧,馬上就要出殯了。”

到了出殯的時間,村裡的幾個壯漢,輪流抬棺上山。

不少村民也自發的去送老太太最後一程,這算是村裡一種約定俗成的規矩吧。

等到送完劉老太太上山之後,大家就等宴席開始了。

這是白事的喪宴,往往是在死者出殯之後當天的下午進行。

是主家用來感謝大家這幾天的幫忙,這喪宴可以隨便吃,都不會有人說你,當然你要給份子錢那也是可以的。

一般,就算是沒有人情來往,只要上門幫忙,都是可以吃喪宴的。

喪宴一般是十三道菜,有葷有素。

七喪丸子、鹽水大蝦、香辣雞珍、蓋帽豆腐、八寶飯、青椒目魚、香菇青菜、辣子雞、清炒山藥、蓮藕排骨、蓑衣丸子、油炸河鮮、紅燒魚。

看著菜算不錯,也沒有顯得寒酸。

雖然對於劉老太太的離世,大家都有些傷感 。

不過把劉老太太送上山後,所有人臉上都有了笑容,都等著吃席。

“開席了~~”

“上菜囉~~”

等到開席的時候,幾聲吆喝聲響起。

幾個傳菜員排著隊等著上菜。

今天過來幫忙的人也挺多的,所以陳元也沒有收劉老二多少錢,多多少少算是自己幫個忙吧。

“嗚……這菜真的是太好吃了,這蓑衣丸子咋就這麼好吃呢。”

所謂蓑衣丸子,其實跟雪丸子差不多,只不過食材有些差別。

雪花丸子裡面加的豬肉,而蓑衣丸子裡面多加了一種草魚肉,也都是外面裹著一層糯米。

兩道的外形都是很似的。

將糯米用冷水浸泡四五個小時,然後再瀝乾水分。

草鮮宰殺,取得魚骨,只需要魚肉,然後剁成肉糜。

五花肉也要切成肉末,裡面加入生薑、蔥白等等,捏成一個個丸子,再粘上浸泡過後的糯米。

裹好糯米後,再放到大火上蒸煮十分鐘。

出鍋的蓑衣丸子帶著豬肉的香味,還有魚肉的鮮美,吃起來彈牙爽口,口感十分的豐富。

大家都是吃得不亦樂,桌上的菜全都吃光了,就連湯汁都沒剩,唯 一剩下的就是骨頭渣子,這玩意吞下去怕不好消化,要不然也吃了。

“呀,終於忙完了,好累呀。”

陳元不由伸了伸懶腰,連忙做了好幾天的菜,就算是鐵打的也受不了呀。

看來得歇幾天了……

“陳元,聽說你買了個農莊,是打算開農家樂嗎?要是的話,你可別忘了你潘子叔,我不需要工資,管飯就可以了。”

“還有你嬸子,我也不要工資,有飯菜吃就可以了。”

好傢伙,燒席團隊裡好幾個人都上來討好陳元,不為別的,就是為了混口飯吃。

廚神:回家燒大家饞哭了全村人最新在線免費看