“好呀好呀，我最喜歡吃魚了。”
顧紅提笑著說道。
陳元立馬就拆她的臺：“你不是最喜歡吃雞翅了？”
兩人都是雞翅的愛好者，她怎麼能說最喜歡的是魚呢。
“哦，原來你喜歡吃雞，那待會就讓你四姨媽殺雞。”
四姨丈也是捨得，五妹母女倆好不容易來一次黑河，他們肯定要好好招待。
“四姨丈，不用太麻煩，我們很隨便的，有什麼就吃什麼，不用特意去做的。”
顧紅提瞪了陳元一眼，他們來到四姨媽家，可不能給他們添麻煩。
“這有什麼麻煩的，不就是一隻雞嘛，待會就去殺，我親自給你燉雞肉吃，就是不知道做的味道合不合你們的胃口。”
這也是四姨丈最擔心的事了。
南北的飲食文化相差很大，他就怕吳尋芳他們過來這邊吃不習慣。
雖然許多人說“南吃米北吃麵”，不過對於東北人來說，米飯也是主食。
當然，除了米飯，他們還以別的東西為主食。
比如豆包、大餅子、黃米飯、粘糕、餃子、餛飩……
他們的飲食是多元化的，不像顧紅提他們南方人，一頓沒吃米飯，就總感覺缺少點什麼東西。
他們東北菜有著自己獨特的地方，製作方法與用料也是十分講究的。
扒、烤、烹、爆等烹調方法使得東北菜也十分好吃，在全國也非常有名氣。
在南方不少候鳥城市，不少東北菜也很受歡迎。
在他們東北，最出名的就是豬肉燉粉條，這道菜做法雖然簡單，可名聲大得很，一說出去，大家都知道。
還有地地道道的殺豬菜，這道菜在過年的時候，每家每戶都能吃到。
不過，你不要想著東北菜就是這樣而已，那你就大錯特錯了。
東北菜講究燉、醬、烤，形糙色重味濃。
一說到東北菜，就會想到豪邁。
看人還得看菜，粗線條的東北菜，不拘泥於細節，就像性格豪邁的東北人一樣，令人好感連連。
說到東北菜，請不要侷限於豬肉燉粉條，還要看得更遠一點。
畢竟，醬脊骨、醬豬蹄、醬雞爪，還有鴨脖鴨肝等乖醬菜，也是很有特色的東北菜。
配上醇厚的高梁燒酒，吃上幾口地道的東北菜，頓時幾股豪言壯氣就不知不覺流露出來，立馬就能嚐到塞外的風味。
聽說安縣那邊的人喜食辣椒，於是四姨丈大清早就去集市上買了辣椒回來。
不過他們吃不來辣椒，雖然這邊氣候寒冷，但非常的乾燥，吃辣會燥上加燥。
所以，東北這邊不怎麼吃辣，這可能跟潮溼有著很大的關係。
吃辣椒除了驅寒，最主要的就是驅溼。
但也不是絕對的，許多東北人也能吃辣，只不過沒有南方這麼能吃辣。
而他們黑河這邊的人也能吃一點辣，不過太辣的話，他們也是受不了的。
所以，就算四姨丈想著要做辣椒菜品，也不知道怎麼去做。
這辣椒是直接放還是出鍋再放？
這個問題他們到現在還搞不清楚。
因為他們做菜，從來都不敢往菜裡直接加辣椒，要吃辣的話，也是弄一個小碗，將辣醬放在裡面，然後蘸菜吃。