經過李廣國的一番操作，整個廚房裡就只剩下陳元、李廣國、陳安還有莫殺牛。
陳元這才滿足的點點頭，那些女人待在廚房裡，嘰嘰喳喳，嚷個不停，跟一群麻雀似的，真的很影響做菜呀。
把那些人全部驅趕出廚房後，陳元覺得耳根子都清淨了，這樣做起菜才舒服。
“陳元，可以開始做菜了嗎？”
“等下，我看看食材先。”
在做菜之前，陳元習慣性的檢查一下食材。
把所有準備好的食材看了一遍，好傢伙，七零八落，參差不齊。
就拿那個配菜蒜苗來說，長的長，短的短，跟狗啃的一樣。
好吧，算是東北人不拘小節，很大氣吧。
還有那雞肉，好傢伙，剁成這麼一大塊，就不怕煮不熟嗎？
陳元撫了撫額頭，早知如此，還不如自己動手準備食材了。
“咋的？食材有問題？”
李廣國看了看食材，感覺這也沒有問題，一切很正常呀。
以前他做菜的時候，也是這樣準備食材的，怎麼到了陳元這裡就有問題了呢？
陳元也沒有多說什麼，只是“嗯”了一聲，然後重新開始把那些食材整理一遍。
不是陳元有強迫症，只不過這些食材實在是太不均勻了，到時候自己加工起來受熱不勻，會影響菜的味道。
唰~~
只見一道寒芒一閃，陳元手裡不知道什麼時候就多出了一把刀。
然後，陳元拿著那把刀開始為那些食材改刀。
“好快的刀……”
看著陳元手裡那把刀，不由艱難的吞嚥了一口口水，脖子都是為之一涼，生怕那刀光斬到他身上。
不是……他那把刀哪裡來的？
李廣國腦子裡閃過一個念頭，不過很快這個念頭又消去。
管他刀從哪裡來的，人家身為一個廚師，手裡多把刀不是很正常的事情？
陳元將那些食材全部改刀之後，就準備開始炒菜了。
東北這邊的灶臺跟他們安縣那邊也差不多，都是那種燒柴火的灶。
只不過，他們這邊燒的柴要比安縣的大上不少，果然很東北。
這燒火的工作自然是交給莫殺牛，這傢伙跟著專業燒火四十年的潘子叔學習了這麼久，以後潘子叔的衣缽肯定是要傳給他的。
而陳安也沒有閒著，他是真的在一旁打下手，當陳元需要什麼，他就直接端過去。
整個廚房，好像就李廣國是多餘的。
不過這傢伙的臉皮還真不是一般的厚，心裡不斷地安慰自己，這是我家廚房，我待在這裡有什麼問題嗎？
於是，李廣國就很心安理得、理所當然地待在廚房裡學習廚藝。
一開始，李廣國就被陳元那精湛的刀工震撼 ，切起菜來，手起刀落，刀影如飛，倒不是怕那把快刀切到陳元的手，李廣國怕那刀切到他。
第一道菜是安縣特色菜，叫東安雞。
做這道東安雞的食材要用到的是嫩母雞，餵養的年限不超過一年為最佳。
本來這道菜是要做成香辣味的，可考慮到這邊人不能吃太辣，於是陳元做這道菜的時候，在菜裡面減少了辣椒的分量。