第329章 海城猪脚粉,神仙也打滚(1 / 2)

 都市腦洞 / 都市 2091 字 2023-05-25

莫殺牛:“……”

沙蟹汁真正的主人:“……”

莫殺牛還想著拒絕呢,可是五叔堅持要給他,他也是沒有辦法,只能接受。

他是真心不喜歡這個味道,心裡面也是很好奇 ,這些沙蟹汁是怎麼做出來的。

這個籌備飯真的很圓滿,吃過的人都說一輩子難忘。

他們還從來沒有吃過這麼美味的東西,那些東西什麼都好吃,怎麼吃都吃不夠。

可惜,這是籌備宴,還不是正席,所以這菜並不是很多,大家吃了之後,還有一種意猶未盡的感覺 。

吃完籌備飯之後,趙利海等人開始坐在一起商量明天正席的流程。

他們坐在那邊,嘴裡嘰裡呱啦的說著。

吃完飯後,陳元又開始忙碌起來。反正在這裡也聽不懂別人說的話。

明天正席要備的菜,都得提前一個晚上做出來。

黑子他們也在幫忙,甚至連陳安也過來了,看著有什麼活都搶著幹 。

等到那些備菜做好之後,陳元也都去休息去了。

……

到了第二天,陳元就被自己設置好的手機鈴聲吵醒。

陳元就起床了。

簡單的洗漱後,陳元就去回建村的村廣場,準備做個早餐。

這次,陳元打算做個豬腳粉,想著好好讓海城這邊的人也嘗一下自己做的豬腳粉的味道。

豬腳是昨天提前買回來的,已經處理好,小火燉煮了好幾個小時,看上去紅彤彤,極具有食慾。

在海城這邊,有句俗話,那就是“海城豬腳粉,神仙也打滾”,可想而知海城的人對於豬腳粉的熱愛。

當你心情不好,或者工作一天疲憊的時候,吃上一碗香噴噴的豬腳粉,那整個身心都是愉悅的。

豬腳都是提前煮好的,然後用一個不鏽鋼桶裝著,等到粉煮好之後,然後自己過去把豬腳加到碗裡就可以了。

聽說小陳師傅早上要做豬腳粉,趙香軍早早的騎著車去買米粉去了。

當陳元來到小廣場的臨時廚房,趙香軍正好從市場把米粉買回來了,買的是那種寬米粉。

寬米粉的口感更加好,吃到嘴裡,異常的爽口。

昨天夜裡,陳元熬了一鍋高湯,正好這個時候用來做豬腳粉。

這種買的現成的寬米粉本來就是熟的,只需在沸水裡煮上幾秒,再配上香濃的高湯,還有熟豬腳等各種配菜就可以了。

海城豬腳粉以清淡為主,那個豬腳是米粉的靈魂伴侶,少了這個靈魂伴侶,這豬腳粉就不能再稱之為豬腳粉了。

豬腳粉好不好吃,這個熟豬腳也是個關鍵所在。

豬腳要選用上好的豬後腳,先是用油炸到表皮金黃,再放到大鍋裡,加上各種配料進行燜燉,燉到豬腳肉裡都滲夠了配料的味道,就連豬腳的汁也是美味鮮香。

因為豬腳跟高湯都提前備好了,所以煮粉的過程都是異常的簡單。

“快來,吃粉了。”

今天的任務有點緊,吃完早餐都得幹活。

黑子、莫殺牛他們也早早的過來了,別看他們平時都是睡到上午十一二點,可要遇到正事, 他們也能夠起得很早的。

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