這道九轉大腸的主要食材是豬大腸,經過焯水、油炸,再灌入十幾種佐料,以文火炮製後,整道菜顯得色澤紅潤,質地也十分細嫩。
“這道菜也太精緻了吧。”
雖然孫智在魯省待了十幾年,可這樣的菜別說吃了,就算見也是第一次見。
只見那豬大腸被燒製得顏色醬紅,一圈一圈的,上面披著一層好看的醬汁,紅潤通透,撒上碎蔥之後,香氣四溢,能饞死個人。
“咕嚕~~”
就連本沒有多少食慾的孫智,肚子都不由叫喚幾聲。
這是要進食的節奏呀!
“吃……給孩子夾點,我們沒吃到不要緊,看這孩子瘦的。”
“就是就是,別緊著孩子吃。”
看著孫智這麼瘦,大家都想著讓他多吃一點。
所以,那些親戚朋友都紛紛給孫智夾菜。
沒有一會兒,孫智面前那個小瓷碗就堆滿了菜。
“好多菜呀,怎麼吃得完?”
孫智看著自己碗裡的豬大腸,心裡面也是滿滿的感動。
可一下子他就犯難了,這菜這麼多,自己怕是吃不完吧。
“你這傻孩子,看著幹嘛,吃呀,這可是小陳師傅燒的菜,平時我們都不一定吃得到呢。”
有人見孫智還在那裡發呆,立馬喊他趕緊吃菜。
“嗯,好的,謝謝你們。”
“呀,這孩子真是有禮貌呀,我家那孩子,無論誰給他夾菜,他從來都不會說一句謝謝。”
“對呀,孫智從小就是一個懂事的孩子,不愧是咱們孫家人。”
“……”
孫智不過是說了一句“謝謝”,同桌的親戚朋友就是一頓猛誇。
這一誇,直接把自己的孩子搞得翻白眼。
合著別人家的孩子就是香唄。
不過在今天這個特殊的日子,看在孫智在養家吃了不少的苦的份上,他們也不計較了。
他們還是希望下次自己的爸媽誇別人家的孩子時,不要把自己的孩子貶得太低了。
在眾人的“催促”下,孫智也是露出了幸福的笑容。
長這麼大,還是第一次聽到有人催促他吃菜的。
於是,孫智就帶著這種幸福感 ,夾起一塊肥腸放到嘴裡,當那肥腸放在他嘴裡的那一瞬間,他立馬就感受到了九轉大腸的美味。
酸、甜、香、辣、鹹這五種味道一股腦兒的在口腔裡迸發出來,讓他口水不斷的分泌出來。
這也太好吃了吧!?
長這麼大,還是第一次吃到這麼好吃的菜,真的是太感動了。
只見孫智手裡拿著筷子,呼哧呼哧的吃了起來,一點形象都沒有顧及了,誰叫這菜實在是太好吃了呢。
“嘖嘖,你瞧瞧這孩子,咋就吃得這麼急,可別噎著呀。”
“太可憐了,這是在養家沒有吃過這麼好吃的東西嗎?”
“……”
看到孫智吃飯,都把大夥看餓了。
看餓的同時,又對孫智充滿了同情。
看著他吃東西這樣狼吞虎嚥的,都紛紛猜想著孩子在買家的家裡吃了多少的苦呀。
……
說著,第二道菜上桌。
油爆雙脆~~
又是一道魯菜,而且還是特別出名的那種。
所謂雙脆,其實就是豬肚尖跟雞胗片。