只見阿鋒拿著刀向那條杜氏鰤走去，這條杜氏鰤體型修長，肉質細嫩，是一道不可多得的美食。
要不是阿鋒知道這些人不缺錢，這魚肯定是不會賣掉的，要不然他倒是可以介紹買家。
說到給深海魚放血，阿鋒可以說已經做到了輕車熟路。
在浩瀚的海洋中，深海魚以其獨特的鮮美吸引著無數人的味蕾。而釣上來之後，就要立即放血。
具體原因深海魚在海洋當中生活習慣了，它們體內的血液充滿了生命的力量。然而，一旦被釣上岸，魚類的生理機制就會發生天翻地覆的變化。不放血的話，血液會逐漸在魚肉中凝固，導致肉質變色、口感變差。
更加嚴重的是，血液中的有害物質會加速魚肉的變質，使得魚肉難以食用。
所以，一旦釣上來一定斤兩，或者價錢昂貴的深海魚，都必須馬上放血，以保證肉質的鮮美。
給魚放血可並不簡單，需要掌握正確的方法和技巧，在確保血液完全排出的同時不損傷魚肉，使魚身安整，要不然會讓其價值大打折扣。
陳元論刀法，這裡無人能出其左右，可他不會給深海魚放血，不會具體操作，所以，他也想學學。
很認真的看著阿鋒的操作，只見他拿著一把小刀，對準鰓蓋後面，腮絲與鰓蓋之間的白膜，然後切開這個部位，一刀就割裂動脈，那條章紅魚的，血液緩緩流向鰓部。
這還沒有完……
只見對方將胸鰭抬起，在胸鰭下切割出一個短而淺的橫斷面，將海魚的另外一條主要血管徹底割裂完。
再往魚尾的小鰭部位切出一個口子，保證最後的積血處能被處理。
看起來這個操作很簡單，可半點都不能馬虎不得，一旦一個步驟做錯了，那絕對會前功盡棄，得不償失。
“你們學會了沒有？”
阿鋒給章紅魚放完血，看了一眼圍觀的人，笑著說道。
“學廢了。”
眾人樂了。
陳元這次也是長見識，下次自己要是釣到深魚，倒是可以自己試試。
垂釣依舊繼續，時不時就會有魚兒上鉤，這可把眾人給樂壞了。
也不管這魚大不大，貴不貴，釣上來之後，就學著去放血，也不怕影響價格。
“我草，這麼大力？”
陳元還在納悶這麼久自己的釣魚竿都沒有動靜，突然就感受到一股巨大的拉力。
這是有魚上鉤呀，而且看樣子這魚還不小呀，拉扯力還是挺大的，要不是陳元力氣大，還真不好對付。
“喲，這位小兄弟上大魚了呀！”
阿鋒看到這邊的動靜，立馬就樂了。
本來還想過去幫忙，不過見陳元還挺有經驗的，所以並沒有上手。
眾人看著水裡的動靜，都湊了過來，想看看到底是什麼魚。
陳元在東北冰釣的時候，釣過一條大青魚，所以他也有經驗，不是胖子那幾個公子哥能比的。
經過一段時間的糾纏，搞得陳元手都有點酸了，好在那條魚也卸力了，慢慢的浮了起來。
“好像是石斑魚吧。”
“我草，還真的像是石斑魚呢，這是什麼石斑魚？看著挺好看的。”