出師宴這一天很快就到了，何雨柱提前把東西都送到了大師伯家，剩下的就看老四跟老五的了
在這之前，老四跟老五已經去機修廠入職了，機修廠給了五天時間休整，到星期三正式去上班就可以了
一大清早，老四跟老五就開始忙活起來，他們準備做四道譚家菜、四道川菜、四道魯菜，四道點心，總共做5席
譚家菜他們準備做:
黃燜魚翅（他們家不缺海鮮，材料易得，不用頭痛），這可是譚家菜的招牌菜，選用珍貴的“呂宋黃”，整翅，先用冷、熱水泡透發透，然後用雞鴨乾貝火腿湯煨制，須在火上連續用文火燜六個小時，帶雞鴨火腿乾貝的精華全數悶於翅內，雞鴨，火腿，乾貝燜後則棄之不要（當然這個時代是不可能不要的，只是取出來另外單獨放著，聚餐後誰需要誰帶就走）（來自百度）
紅燒魚唇；魚唇用水泡發，切塊備用，起鍋，倒清水，放入蔥姜段，料酒，倒入魚唇，燒開後挑出蔥姜，把水倒出去，另起鍋，倒入高湯，加鹽，糖，少許醬油，再倒入魚唇，水開後加少許芡汁，出鍋前淋入雞油（來自百度）
紅燒海參，油燜大蝦
魯菜他們準備做:九轉大腸，糟溜魚片，四喜丸子，油爆雙脆
川菜他們準備做:回鍋肉，燈影牛肉，宮保雞丁，開水白菜
四道點心他們準備的是:豌豆黃，驢打滾，蛋黃酥，山藥糕（這些菜、點心的做法百度上都有，各位讀者大大想要知道的都可以自己去查，157就不湊字數了）
今天是老四跟老五的主場，一些有空的跟老四，老五一輩的師兄弟們就幫忙打個下手，畢竟5席菜的分量也不少，有些東西也要提前準備，比較繁瑣
中午1點，大家都坐到席面上
大家都迫不及待等著何大清做開場白，菜以上齊，香得大家直流口水
何大清舉起酒杯:“謝謝大家今天的到來，從今天開始，老四，老五就要獨擋一面了，今天這一餐就是他們的考試了，大家好好品嚐，多給點意見，也希望以後的日子裡大家都共同進步，不多說，開吃”
喝酒的就一起碰了一杯，也趕緊加入了吃飯的大軍裡，今天可都是大菜，而且材料挺齊全的