把榨油的過程看了兩遍，顧淺淺心裡有了數，過程看起來不是很難，只略有些繁複。
烘焙，粉碎，晾乾，蒸熟，壓餅，壓榨……
只是榨油的工具，她需要研究一下，製作出來。
看來她要去找里正再買些地，蓋一個榨油的作坊，但是在這之前，她需要試驗一下……
顧淺淺心裡有了盤算，將手機收了起來，起身走出屋子，進了灶房開始幫葉秀雲一起忙活晚飯。
畢竟是作為感謝宋時硯的報酬，顧淺淺打算好好下廚一次。
今早就和葉秀雲說好了，讓她收攤的時候，順便帶了兩隻雞鴨回來。
葉秀雲按照顧淺淺說的，已經把雞鴨切成塊了，用蔥姜花椒水將雞鴨泡著去腥。
顧淺淺出來後直接冷水下鍋，將雞鴨煮去血沫，隨後將準備好的滷料和洗乾淨血沫的雞鴨一起放進鍋裡滷。
葉秀雲看著那鍋滷味，問道：“這不僅能滷下水，還能滷雞鴨啊。”
顧淺淺笑了笑：“這和之前的滷下水可不是一個味道，娘一會嚐嚐就知道了。”
葉秀雲看著那些調料，似乎是和之前滷下水的不一樣，竟然還放了糖和辣椒進去，這得是什麼味道啊？
葉秀雲想不出來。
可隨著滷製的時間越來越長，那香味飄散出來，甜香中帶著幾分辛辣的味道，讓人光是聞著，就口水直流。
葉秀雲看的心裡直癢癢，又開始往做生意上面琢磨了，但想到閨女之前說，滷料很貴，只能滿眼遺憾的看著那鍋香味濃郁奇特的滷味。
顧淺淺看著她的樣子，抿嘴偷笑，看著滷的差不多了，加配菜的空檔，直接給葉秀雲夾了一隻雞爪。
“娘你嚐嚐。”
葉秀雲接過雞爪，只咬了一口，眼睛瞬間亮了，那奇特的甜中帶辣的味道讓她覺得無法形容，甚至半天都沒能說出話來。
“這，這和那滷下水，完全不是一個味道啊！”
顧淺淺笑眯眯的問：“那個好吃？”
葉秀雲立馬指著一鍋滷味：“怎麼說呢，滷下水也很好吃，也非常的香，但是這個滷雞鴨的味道，簡直太特別了，我甚至從來沒有想過，一道菜竟然能做出這樣的味道。”
甜的，辣的，完全不相干的兩種味道，竟然能融合在一起，和這麼的好吃！
顧淺淺笑著將蘿蔔乾蘑菇木耳雞蛋等配菜放進鍋裡繼續滷。
“娘想不想做這滷雞鴨的生意？ ”
葉秀雲聞言，詫異的看向她：“可，可這滷料不是很貴嗎？”
“滷料是很貴，這麼貴的滷料滷豬下水，很多人都會覺得不值，買得起的又不會拉下那個面子吃這種東西，所以再好吃也很難賣出去。”
葉秀雲覺得很有道理。
“但是這個不一樣，這雞鴨分拆開，頭脖子和翅腿，都是不同的價錢，而且這料還可以滷各種配菜，同樣的味道，配菜更便宜，吃不起肉還能吃菜，而且雞鴨都是正經東西，人家掏起錢來，才不會猶豫那麼多。”