今天是難得的好日子，黃道吉日，宜婚喪嫁娶、動土、安床、作灶、出行……
李小牙上衙不到一個時辰，眼看也沒什麼事，吩咐秀才、筷子留守後，他便領著三腳拐等人下衙了。
李小牙回家梳洗換上一身嶄新的禮服，來到肥豬家集合。
肥豬的父親費同奉領著一家老小，將李小牙迎進家，他們已將聘禮備好了，等時辰差不多就能出發了。
肥豬家也是一座二進的宅院，但遠沒有李家的二進宅院大，只見宅院的房簷下，院子裡，全晾滿了臘腸、臘肉、燻肉、肉脯、肉乾等肉製品，李小牙感覺像走進了一個肉聯倉庫，入目所及全是肉。
李小牙不由的感慨，難怪肥豬家一個瘦子都沒有，連十幾名下人都吃成了大胖子。
費同奉也曾當過錦衣衛，但時間很短暫，不到兩年就因病退下來了，由兒子費珠頂替。
費家是世襲錦衣衛軍戶，因此產業都是掛在費夫人名下，將來會交給長媳，也就是費珠的媳婦兒，李小牙覺得費珠為人太敦厚老實了，怕他遇到一個蛇蠍女子，等聽到一聲“費郎，喝藥了”，一切就來不及了。
費家的宅子就是一個肉聯廠，下人幾乎都是工人，費家的肉，特別好賣，他們家從上到下一個個都胖嘟嘟的，這就是最好的招牌了。
費同奉領著李小牙進到一間極大的地窖，窖中掛滿了火腿。
“這是我們家的寶貝，全是五至十年的火腿。”費同奉大方的道：“改明兒，讓費珠送十隻到您府上。”
李小牙搖頭道：“不了，謝謝費叔，我們家偏吃素，去年您送的五隻火腿，我們家半年才吃完。”
費同奉拍著李小牙的肩，嘆道：“不愛吃肉，難怪這麼瘦。”
麻子補了一刀：“細狗。”
“……”
李小牙白了麻子一眼，他倒不是素食主義者，只是這年代全是土豬，肥多瘦少，土豬肉煎一下吃著賊香，但也很膩，不過平民百姓就喜歡吃這種肉，反過來現代瘦多肥少的豬肉，在這個年代並不受歡迎，因此野豬肉相比家豬肉要便宜多了，野豬肉大都被製作成乾肉、燻肉、臘腸。
費家大宅全是豬肉製品，但他們家並不單賣豬肉，也賣羊肉、牛肉、鹿肉、獐子肉、兔子肉等，不過都是收成品肉乾回來放在肉鋪賣，他們家只加工豬肉。
“費叔，您那麼多供貨商，生意又那麼好，為何不再多開幾家肉鋪？”
費同奉的綠豆小眼閃過一抹精光，意味深長的道：“樹大招風啊！”
李小牙眉頭一揚，看來費家的實際掌舵人，腦子很清醒，並沒有被豬油矇眼，這個年代財富一定要與權勢匹配，不要擁有超過你權勢太多的財富，否則容易招來禍端，譬如元末鉅富沈萬三。
沈萬三錯就錯在太有錢了，有錢到連剛打下江山的皇上都嫉妒了，可他卻沒有權勢保住財富，因此遭了大禍。
關於沈萬三的傳說，眾說紛紜，李小牙也不知道真假，但道理是相通的，財富一定要匹配相應的權勢。
李小牙深悉此理，因此並沒有盲目擴大財富，別看他開了二十家福壽堂，但營收連費家三成都沒有，南京是全國最富庶的城市，天天都有人買肉吃，但不是天天都有人死……