第234章 猪是这样杀的啊(1 / 3)

 都市腦洞 / 都市 2293 字 2023-05-22

楊蜜和熱芭到達殺豬的地點後看著一人拿著一根管子插進豬蹄使勁朝裡吹氣,另一個人拿著棍子在野豬身上進行敲打。

看著越發滾圓的野豬楊蜜看著旁邊指揮的陳老爺子好奇的問道:“老爺子,他們為什麼這麼做啊。”

陳老爺子看到是熱芭和楊蜜走過來,笑著說道:“這樣吹氣是為了把豬吹脹,後邊便於刮毛。還有你們兩個女娃子不怕血嗎?”

“老爺子,豬不是都已經殺了嗎?分割的時候應該沒有多少血吧?我原來看殺羊的時候羊被殺死了分割的時候沒有多少血的。”熱芭看著圓滾滾的野豬說道。

陳老爺子點了點頭,然後說道:“是倒是,不過你們還是站遠一點,多少還是有一些血的。”

看到野豬已經滾圓後,陳老爺子叫幾個年輕人將野豬抬到一口裝滿熱水的大鍋上,大鍋下的火爐正在熊熊燃燒,不斷加熱水溫。

看到野豬一半的身體侵入大鍋內的水中,然後陳老爺子開始用水瓢舀起旁邊的水從野豬沒有侵入水中的部分澆下。淋完後又叫眾人將野豬翻了一個面,然後繼續用熱水澆。

開始楊蜜還不清楚這樣做是為了什麼,熱芭看著導師若有所思。

直到陳老爺子叫人將野豬抬到旁邊的案板上開始刮毛時熱巴碰了碰楊蜜道:“蜜姐,原來剛才老爺子他們用燙水澆豬是為了方便刮毛啊,好像殺羊也要這樣。”

楊蜜白了一眼熱芭,我現在都看到了還要你說,你這小丫頭真是事後諸葛亮,事前豬一樣。

不一會,除了一些不容易去除豬毛的地方,例如豬頭的豬嘴以及耳朵那些犄角旮旯的地方外,滿身鋼毛的野豬就被颳得乾乾淨淨。

用水將豬身上附著的毛髮沖洗乾淨後,陳老爺子叫人將野豬抬到旁邊的大樹上掛著鐵鉤的繩子那裡,用鐵鉤將野豬後退貫穿後懸吊在半空中,然後操刀開始分割野豬。

陳老爺子叫人將野豬扶正後,用刀開始從豬的下腹開始朝著頭部分割,破開一大半後叫人拿一個大盆接住豬內臟。

將整個豬內臟從胸腔取出來後陳老爺子兩刀便將豬頭給卸了下來,叫人拿到一邊放好,然後叫人穩住野豬,幾刀下去便將野豬一分為二,先叫人將一半野豬扛到大案桌上後在招呼年輕人將掛在樹上的另一半取下來搬到案桌上。

左熱巴右慄慄,中間還有大蜜蜜最新全文無錯無刪減