第143章 猪肉炖粉条(1 / 2)

 種田 / 古代言情 2080 字 2023-07-28

王氏手起刀落,咔咔兩隻雞被抹了脖子放了血,燒起一鍋熱水,將雞往鍋裡一扔,三兩下將雞毛拔的乾乾淨淨。

沈喬看的目瞪口呆,朝她豎起了大拇指:“奶奶,以後家裡殺雞的活都交給您了,我負責做。”

“行啊,甭說殺雞了,殺豬宰羊刮魚鱗都可以交給我,保準給你收拾的利利索索。”

中午總共殺了兩隻雞,雖然人多肉少,但第一天也不能吃的太好,否則接下來的日子飲食差了,多數人會心生不滿。

家裡土豆不少,空間裡也有不少粉條,先前獵來的野豬肉被儲存在冰箱裡,中午做個鐵鍋燉雞肉,外加豬肉燉粉條子。

沈喬將雞肉剁成小塊,菜刀和砧板的碰撞發出噹噹噹的響聲,引起了不少人的注意。

幫忙蓋房子的,除了些流放村的犯人,還有不少蛤蟆村的村民,一個個伸長脖子,瞪大了眼睛看過去,當看到白花花的兩隻雞,和一大塊野豬肉時,嚥了咽口水,卯足了勁幹活。

中午有肉吃啊,可不得好好幹活嘛!

先將小塊的雞肉放在冷水裡,水開後,撇開浮沫撈出洗淨。

趁著剝蔥花姜的空,沈喬讓王氏將大缸裡曬乾的菌子拿出來洗洗,打算燉雞肉的時候放上。

王氏在大缸裡扒拉了好大一會,竟找出來不少花椒殼和花椒葉,乾脆和幹菌子一起拿出來了。

“我記得你說的這個什麼花…花椒燉肉最香,索性一道拿來了,待會兒做雞肉的時候放上。”

沈喬抬放下手中的菜刀,這才想起花椒。

花椒的栽種時間分為春栽和秋栽,秋栽為九月下旬土地封凍前,等農具打造好,開墾荒田,差不多就可以種植了。

時間趕的剛剛好。

蔥薑蒜切的差不多了,起鍋燒油將其爆香,不一會兒,濃郁的肉香味撲鼻而來,不少人一邊幹活,一邊猛咽口水。

肚子開始咕嚕嚕叫了,還沒到飯點就餓了。

主要是肉香味實在太誘人,不少流放的犯人,先前都是家境殷實人家,聞到這股香味,不由得回憶起家的味道。

趁著雞肉慢燉的空,沈喬將豬肉切成兩毫米的薄片,另起鍋灶用油炸幹,薄薄的豬肉酥酥脆脆,肥而不膩。

王氏幫忙將白菜切了,土豆去皮切塊,當她看到紅彤彤的辣椒時,有些好奇的放在嘴裡嚐了嚐。

誰知這玩意辣嘴巴,王氏不停的伸著舌頭,哈著熱氣,來到水缸裡猛灌了兩瓢涼水,那股子辣意剛壓下去,火辣辣的感覺又湧了出來。

她發誓以後絕不亂嘗東西了,先前那個花椒麻的她舌頭捋不直,這個紅彤彤的東西,辣的她齜牙咧嘴,嗓子冒煙,鼻涕眼淚直流。

“這是啥東西啊,這放鍋裡能吃嗎?”王氏斯哈斯哈的扇著嘴巴里的辣意,將辣椒遞給沈喬問。

“奶奶,你又亂嘗東西,這玩意兒叫辣椒,做菜吃的,別看它辣的厲害,它可是美食的靈魂。”

“啥靈魂啊,嗆死個人,瞧我這鼻涕眼淚,斯哈斯哈,不行,我得再灌點水。”

全村逃荒:我和崽崽嘎嘎長膘完本全文無錯無刪減