乖乖,全是她上輩子可望不可即的菜系,這不是宮廷御用菜嗎?
沈喬嚥了咽口水,將菜單遞給崔嬤嬤:“非常好,菜系大氣又不失美味,就按這個菜單上。”
哇哦,終於可以品嚐傳說中的御膳菜了,想想有些激動。
崔嬤嬤張了張嘴,欲言又止。
“有什麼疑問嗎?”
崔嬤嬤:“只有九道菜,還有一道菜拿不定主意。”
錦城講究十全十美,宴請貴婦小姐們,桌上需擺滿十道菜方顯主人家的客氣。
“你問問方大廚,那道開水白菜研究出來了沒?”
開水白菜作為現代國宴上的一道菜,絕對稱得上驚豔,不僅僅製作方法考究,主要開水白菜色澤清爽淡雅,口感鮮美爽口,入口後一股清香直衝鼻腔,讓人回味無窮。
崔嬤嬤大吃一驚:“王妃,偌大的王府,怎能上一盤開水白菜?”
王妃的鋪子開滿錦城,汝南王位高權重,備受百姓愛戴。
梅花宴請,若上一道開水煮的白菜,豈不被人笑掉大牙?
宴會結束,那些貴婦人小姐指不定怎麼在背後編排王妃?
不難猜出,若上了開水白菜,他們皆認為王妃小氣,果然出身鄉野上不得檯面。
沈喬不以為然的笑笑,“你去問問方大廚,就知道這開水白菜宜不宜上。”
“奴婢知道了。”崔嬤嬤壓下心中疑慮,仍杵在那裡不走。
“還有什麼事?”
“還有茶水、點心,湯品,婦人小姐們戶外遊戲。”
沈喬沒操過這麼大的心,單單一個宴請,就要涉及那麼多規矩。
她擺了擺手,對崔嬤嬤道:“一切按照錦城上流社會的規矩來,另外,你派人去蜀味火鍋請些師傅,包括點心師傅,奶茶師傅,對了,火鍋師傅也要請來。”
在額外的上菜規矩外,再加一些新穎的吃食。
一來可以打響蜀味火鍋的名聲,二來,婦人小姐們喜歡喝熱熱的奶茶,天氣寒冷,喝一杯暖洋洋的。
至於戶外活動嘛?她記得古代有投壺,射箭,蹴鞠…
於是,她讓崔嬤嬤安排上,崔嬤嬤滿臉為難:“王妃,天寒地凍的,積雪又厚,這些遊戲不適合戶外玩。”
“還有那些年紀大的,萬一出去踩滑了腳,磕碰到就不好了。”
沈喬頭腦有些發暈,她按了按,這也不行,那也不行,既要考慮到這個,又要考慮到那個。
身份越高,責任越大,操心越多。
“崔嬤嬤,你將那些婦人小姐們忌口忌諱的事記錄下來,省的那天手忙腳亂,既然戶外活動不大適合,那就改為室內,室內有蘭花炭燃著,又暖和又愜意,我弄些馬吊,帶領貴婦人一起打。”
“啊,什麼馬吊?”崔嬤嬤吃驚:“王妃呀,咱不興將馬吊起來打啊!”
沈喬無視她的吃驚,轉頭探向身後的大箱子。
她記得空間裡有一副麻將,用木頭做的,古香古色,拿出來讓崔嬤嬤找人制作十副。
意念探索半天,終於在櫃子的角落找到一個古銅色的盒子,吹了吹上面的灰塵,沈喬遞給崔嬤嬤,“找人雕刻十副一模一樣的,務必在梅花宴之前做好。”