小翠一聽,不好意思的點點頭:“好!”
今天她們幾個都已經吃了這麼多好吃了,想到自己給微微姐送的生日禮物,她就有些慚愧。
她織的毛衣才能值幾個錢?但微微姐給他們吃了那麼多肉,那麼多好吃的。
所以,不只是她就連小軍和狗生也有些不好意思。
心裡想著,今天趕海不論抓到什麼,全都給微微姐!
周庭樾洗乾淨手,幫著她一起洗。
洗乾淨之後,宋時微用鹽水泡了泡,這樣的山楂更甜,也能給表皮殺殺菌。
泡好後,把山楂核去掉,掰成兩半。
將山楂和白冰糖一起放鍋裡煮,大火煮軟和。
這個時候就可以用鏟子使勁的按壓,儘量將所有的山楂全都按成泥。
這個年代沒有料理機,不然用料理機打一下會更細膩。
而且還可以加檸檬汁,加了檸檬汁的山楂糕會更多一層清香,還有的人會加吉利丁片或者白涼粉,幫助它成型。
但這些,這個年代還買不到,但也無所謂。
畢竟鮮山楂的本身含有果膠,也不需要再放任何添加劑或者凝固劑,只要水分蒸發得多些,涼透後都會自然成糕,顏色正紅。
宋時微就這樣一直小火熬製,慢慢讓鍋裡的水分蒸發掉。
等到能熬到在鍋鏟上掛住不掉,就可以了。
宋時微將熬好的山楂糕倒進了一個盆裡,等待它冷卻凝固就能吃了。
欣欣幾人忍不住圍著看。
“媽媽,這山楂糕能吃了嗎?”
宋時微笑著搖搖頭:“還不行,要等它涼了才能吃!”
正好也到了退潮的時間,宋時微拎上桶,拿上工具,叫著周成周林,還有小翠,小軍和狗生他們,一起先去趕海去。
本來讓周庭樾在家歇著呢,他卻說什麼都不願意,非要跟著一起去趕海。
他還沒去過呢!
每天訓練,整日都是連軸轉,什麼時候休息過?
今天正好有機會,他要好好跟小姑娘待一天!
宋時微也由著他去了,只是囑咐他,千萬別讓傷口碰到水了,要是感染了就麻煩了。
想到傷口,她這才想起來,他昨天說今天要去換藥的。
結果忙到現在都給忙忘了。
“等回去了,我跟你去換藥!”
周庭樾笑著眉眼彎彎的看著她,點點頭。
惹得宋時微心裡癢癢的,這男人乖起來,竟然也這麼撩人。
明明他什麼都沒做,但就是讓她心裡跟小貓抓一樣。
真是奇了怪了。
今天的海邊,還是蟶子和皮皮蝦比較多。
宋時微一邊挖,一邊想,之前想做個抓蝦神器呢,也沒做。
主要是也沒見到有廢棄的打氣管!
看她嘆氣,周庭樾忍不住停下手裡的動作,問她:“怎麼了?”
宋時微有些不開心的撅了撅嘴。
“這些蝦太不好抓了,要是有那個抓蝦的工具就好了,保證一抓一個準!”
周庭樾聽了有些好奇:“什麼工具?你給我形容形容!”
他看看自己想辦法能不能給她做一個!
宋時微就用手比劃了比劃:“就跟打氣筒差不多,這麼長,但是這一頭不是氣管,而是個空心的,這樣用這邊一吸,就能把洞裡的蝦給吸出來,它們想跑都跑不掉!不像用鏟子,在上面一挖,它們感覺到就打洞跑了!”