眼看著孩子的事說不下去了，後院有個人站出來替劉海中解了圍，說現在的日子不好過，說不定糧食定量還得減，大家都得留錢買吃的，連燒的都不敢買了，現在這陣勢，連出城去撿柴都不敢了，麻煩啊，此話一出下面紛紛附和。但是提出問題不難，難的是解決問題。大家討論了一會，也沒有討論出四和六來。但是這個時候閆阜貴發話了，“真要說節約點燒的，我還真有一個辦法，這麼吃起來，可能還能省點糧食。”
有這種好事，下面自然是紛紛發問啊。閆阜貴也沒賣關子，“大家還記不記得當初的大食堂……”這話問的大家是如夢初醒啊，當初的大食堂政策，確實又省火，又省糧，很多人都是很喜歡的的，可惜後來居委會不辦了，這些人還是很鬱悶的。
閆阜貴趁熱打鐵，直接問到，“現在咱們大院要是重開大食堂，有沒有人願意啊。”結果響應的人並不多，首先就是一眾穿越眾，都不喜歡大食堂，很多家裡人多而且沒有孩子的也不喜歡大食堂，響應的有近二十家，這裡面自然包括賈家。閆阜貴只要是能省錢的事他一定會參與，但是出乎意料的是劉海中並也答應了，要知道上一次居委會的食堂劉海中就沒有去了，結果這一次居然答應了，主要是為了劉光齊結婚，劉海中大出血了，參加大食堂，能省錢何樂而不為呢。
由於這一次是大院裡自發組織的，不能把大家的糧本收走，只能是大家自己主動出糧食，按照出糧比例，確定大家能吃多少，閆阜貴會專門做好統計，儘量保證公平。但是在選廚師的時候，出現了一點點小分歧，姜玉柱自告奮勇要當食堂的廚師，結果被閆阜貴給否了，反而在參與大食堂的家裡挑了幾個做飯最難吃的婦女同志擔任大廚，其中就包括賈張氏。這讓大家都很不理解，幹嘛有好吃的，還要吃差的，而且還挑的最差的。
但是緊接著閆阜貴就給大家解釋了一下，“大家不理解為什麼我不讓大姜做飯是不是，但是大家想想，我們重建食堂的目的是什麼，是為了吃飽飯，大姜的手藝大家也都知道，要是讓他做好吃是好吃了，但是好吃的大家就吃的多，吃的費，這個不用我多說吧。我辦的這個食堂就是這個規矩，我的任務就是讓大家能吃上飯，至於你們想吃好的，可以不來。”
這話一出，確實也沒啥毛病，畢竟好吃的吃的多這是鐵律，但是被選中的人可就不幹了，這不就是說她們幾個做飯最難吃嗎，這也太欺負人了。反應的最大是賈張氏，“好你個閆老三，你這是罵人是不是，我怎麼做飯難吃了，你吃過還是你喝過啊，就你媳婦的水平還不如我呢。”巴拉巴拉一大堆。易中海回來的時候，看到的就是這一幕，賈張氏指著閆阜貴的鼻子罵，閆阜貴也不說話只是聽著。
“怎麼回事，我才出去這一會，怎麼就打起來了，賈嫂子，你就是這麼對待鄰居的，你要上天啊還是怎麼著。”易中海很是火大，大院的一大爺，是他未來的依靠之一，而且分量還非常重，大家對管事大爺要保持一定的尊重也是他管理大院的要求之一，結果現在居然有人敢指著三大爺閆阜貴的鼻子罵，這怎麼能行。