“你那邊可以定製宣傳牌嘛?”
很快,那邊就回復了。
“親,可以的,請問有什麼要求呢?”
“我想讓你們設計一個現榨西瓜汁的宣傳牌,把活動內容全部寫出來......”
餘暉剛剛跟廠家溝通完,李胖子就揮手叫住了他。
“小余,你過來一下!”
“怎麼了?”餘暉走到李胖子身邊,問道。
李胖子用手擦了擦額頭上的汗珠,無奈的說道:“你在這兒給我指點一下唄!”
今天是他第一次做飯給大夥吃,說不緊張是假的。
“你今天做什麼?”餘暉雙手抱胸,那模樣真有嚴師的範!
“我打算做個鹽焗雞、水蒸蛋、爆炒排骨、手撕包菜。”李胖子撓撓頭。
“這四道菜都挺不錯的。”餘暉有些不明白,李胖子到底要自己給他指點什麼。
李胖子傻傻一笑。“小余,我每次做的鹽焗雞都不太入味,問題到底出在了哪裡?”
“不入味?”餘暉說。“這可能有很多種情況,最常見的就是雞太大了,或是受熱不均勻,沒有醃製好。”
說完,他仔細看了一下盆裡正在醃製的雞。
“你這個雞醃製多久了?”
“大概有二十多分鐘了吧。”
李胖子解釋道:“這個雞是我昨天特意從菜市場買的,重量就只有兩斤多,很適合鹽焗。”
餘暉點點頭。
他贊同這句話。
這隻雞的品質確實不錯,看來這次李胖子真的用心了。
“你才醃製了二十多分鐘,等下再過半小時就要吃飯了......”
“醃製一個鐘頭還不夠嘛?”
“最好是前一天晚上醃製,用密封膜封住保留風味,第二天再拿出來蒸,這樣才能讓味道全部進去。”
“醃製一天一夜?”李胖子一臉詫異。“需要這麼久?”
“那可不。”餘暉耐心解釋道。“本來做菜就是慢工出細活,太過最求急於求成,最後都會適得其反!”
“那現在怎麼辦?”李胖子一臉苦惱。
“沒事。”餘暉邊戴手套邊說道。“我先幫你給這隻雞按摩一下,你先把其他菜炒好,最好再蒸這隻雞。”
“這麼熱的天氣,也不用擔心這些菜會涼掉。”
“行!”李胖子點頭,開始做手撕包菜,餘暉在旁邊監工。
有了這位老師,李胖子燒菜都更加有信心了。
每當他拿不定主意時,他都會問問餘暉。
這時,餘暉就會立馬給他答覆,一點都不拖泥帶水。
時間一點點過去。
一個半小時後。
李胖子就把這四道菜都做完了。
餘暉、潘鐵柱、葉憶秋和李胖子四人圍在一塊吃飯。
按照慣例,大家吃飯之前,首先會誇讚一下今天的大廚。
潘鐵柱:“哇,好香啊,今天辛苦李大廚了。”
葉憶秋:“嗯,我已經迫不及待開動了!”
餘暉:“胖子這手藝,天賦不錯!”
“哪有!”
李胖子樂開了花,笑得合不攏嘴。
但他依舊謙虛的說道:“這都是小余的功勞!”
這次李胖子做的味道都不錯,大家吃的也很開心。
吃完飯後,大家就各自忙活了起來。