曹英武打算趁著天還沒黑，抓緊時間趕路。
即使不能當天買到滷味，明天也能少走點路，節省體力。
太陽西去。
黃昏籠罩著大地。
夕陽把曹英武的身影拉的修長，他單手扶著欄杆，走在階梯上。
一步、兩步，速度緩慢卻堅定。
為了節約80塊的坐大巴的車費或120塊的纜車費，他全程都是徒步走的。
時間一點點過去。
曹英武大概花了四五個小時，才走到半山腰。
他在小賣部買了一瓶礦泉水，找了一家廉價旅館歇腳。
第二天一大早。
他吃完早餐，又繼續開始上路了。
......
直到現在，時值中午兩三點。
曹英武還沒吃午餐，肚子已經餓的咕咕叫了。
他覺得景區的食物貴，就打算吃點老婆張麗準備的乾糧，不打算在這裡買午飯。
但架不住餘暉做菜太香了，曹英武實在忍不住了。
“你還要炒菜？”餘暉一臉疑惑，他並不知道曹英武這次的訂單，其實是幫別人代買的。
聽到這話，曹英武知道餘暉誤會了。
於是把事情經過全部告訴了他。
聞言，餘暉這才恍然大悟。
他笑著調侃道：
“懂了懂了，兄弟你還真拼啊！居然是從市裡跑過來的。”
曹英武摸了摸頭。
“沒辦法，上有老下有小，還背了房貸，不努力不行啊！”
閒聊了幾句，餘暉言歸正傳。
“兄弟，你要吃什麼快點，等下客人多了，我來不及做。”
“好！”曹英武點點頭，看了看菜譜，猶豫片刻，用手指了指。“那我就要這個吧，回鍋肉，下飯！”
付完錢，他就坐到了餘暉攤位前，一個共享餐桌上。
這會兒，家庭主婦張麗給他發來了好幾條信息。
“中午吃了嗎？”
“啥時候回來，我和巧巧都想你了。”
“......”
看到這信息，曹英武眯成了一條縫，心裡暖暖的。
他用手指在屏幕上划動著，慢吞吞的手寫了六個字：“在吃，等下回來。”
回覆完信息，他又打開了支付頁面。
看著最近兩條支付信息，一條97元、一條35元，兩個加起來135元。
看到錢的數量，曹英武很心痛！
這都夠他跑二十多單了。
他現在只希望餘暉做菜好吃，值得這個價。
......
視角一轉。
肥瘦相間的二刀肉、蔥姜、花椒和料酒在鍋裡煮著，餘暉握著刀柄用側面拍打著蒜苗，然後斜刀切成長段。
蒜苗葉子同理，也切成長段。
......
不一會兒，餘暉就把所有配菜準備好了。
十分鐘後。
揭開冒著熱氣的鐵鍋，二刀肉將近八成熟了。
餘暉拿來一根筷子插入，可以輕鬆穿透二刀肉即可。
拿出來放涼一會兒，切成硬幣左右厚度的薄片。
熱鍋冷油，餘暉準備開始做菜。
回鍋肉作為十大下飯菜之一，深受顧客喜歡。
尤其是川渝過來旅遊的遊客。
十個有九個會點回鍋肉。
對於這道菜，餘暉已經非常熟練了。
就算閉著眼睛炒，也能比大部分廚師炒的好吃，他有這個信心。