“邀請我?”餘暉愣了愣,問道:“是邀請我去你們店品鑑還是邀請我去你們店工作?”
他心裡一陣無語。
心想:“這傢伙說話怎麼文縐縐的,讓人很難理解......”
葉凡微微笑了一下,依舊是那副彬彬有禮的樣子。
“兩者都可以,我這次來的目的,就是想要邀請你來我們店上班。”
“要是你想品嚐一下我們店的美食,並提出建議,我很樂意。”
餘暉做出的滷味,味道那是極好。
葉凡也嘗過。
單單隻推銷餘暉做的滷味,那也是穩賺不賠,沒準還能發一波小財!
葉凡打的小算盤,餘暉心裡捫清。
tm不就是想讓我給你賺錢?
想得美!
他擠出一個微笑,委婉的拒絕了葉凡的要求。
葉凡也是個體面人。
被拒絕了一次,他就不再多說。
他低下頭看了一眼攤位,笑著道:
“既然來了,我就買點東西回去吧,還能享一享口福。”
“三根鴨脖,五個鴨翅,十個雞爪,一盒鴨腸......再給我炒兩個菜!”
“請問吃什麼菜?”餘暉問。
“一份麻婆豆腐,再來一份......”
沉吟片刻,葉凡再次開口。
“請問可以做一份九轉大腸嗎?我看你這裡有大腸頭,而且顏色發白,沒有發青發紅,最適合做九轉大腸了。”
作為米其林餐廳的老闆,葉凡對美食很感興趣。
經常看舌尖上的華夏等紀錄片。
平常也愛窩在廚房裡,倒騰美食。
久而久之,就懂得了很多做菜技巧。
“九轉大腸?”餘暉瞪大了眼睛。
他炒菜這麼久,還是第一次見到客人點這道菜。
九轉大腸是魯菜中的名菜。
外地人可能不知道,但這道菜在山東非常有名。
上一次把這道菜拉進大眾視野的,還是那個一檔美食類真人秀綜藝裡的胖男孩。
他的一句“保留了大腸原本的味道”,搭配上評委咬牙切齒的表情,可謂是火遍全網。
“可以炒嘛?”葉凡追問道。
“這個嘛......”餘暉猶豫了。
這道九轉大腸,對他來說,並不算太難。
只是需要耐心和時間。
就算頂尖魯菜大師來做,也最少需要90分鐘,這是一道功夫菜。
必須要一個步一步,慢慢來才行。
步驟繁瑣,也非常考驗基本功。
每個當廚師的人,都想做好這道菜,餘暉也不例外。
但現在最關鍵的是。
這道菜的製作過程太過繁瑣。
他擔心等下還會有客人。
目前只有一個鍋,暫時供應不了那麼多份。
作為老闆,葉凡十分懂得察言觀色。
他似乎看出了餘暉的顧慮,於是開口道:
“這樣吧,我把這些剩下的食材都買了,你就專心給我做這一份九轉大腸。”
“要是有客人過來,你就說炒菜賣完了,只剩下了滷味,行嘛?”
聞言,餘暉愣了愣,旋即點頭道:“可以。”
這麼有挑戰性的菜品,他不想錯過。
葉凡付完錢後,就在一旁看著餘暉開始做菜。
他只吃過滷味,還沒嘗過餘暉做的菜。
一時間。