他拿著鍋鏟在大鐵鍋裡不停地翻動著。
直到冰糖熬至金黃色，再加入六大勺冷水，一勺料酒。
咕嚕咕嚕！
看到鍋中煮沸後，餘暉把炸好的五花肉放了進去，再加香葉、八角、薑片和少許幹辣椒等等。
最後再加入鹽、雞精、味精等調料，轉入高壓鍋裡，蓋上鍋蓋煮二十分鐘就行了。
二十分鐘後。
餘暉把紅燒肉盛出，就準備開始做其他菜了。
他現在做盒飯的速度快了不少，基本上一個半小時就能全部搞定。
正當他在炒小炒黃牛肉時，一旁的李胖子開口了。
“小余，我有個問題一直沒搞明白。”
“你為什麼又要做盒飯又要炒菜，這不是平白無故給自己找罪受嘛？”
“要是我，我就做個盒飯，愛吃不吃，不吃拉倒！”
餘暉笑了笑，回答道：
“我剛開始是做盒飯起家的，後面為了增加收入就做了滷味，再到後面才做的炒菜。”
“盒飯適合組團一起爬山的，比如同學聚會和公司團建，而炒菜適合一家人圍在一塊吃，氛圍不同。”
“至於你問我為啥做這兩樣，可能是想多掙點錢吧！畢竟現在這個社會，沒錢的就是孫子！”
話糙理不糙。
餘暉的這些話，李胖子還是很贊同的。
年輕人嘛，多努努力總歸是好的~
一上午時間，李胖子都在廚房跟餘暉聊天。
在聊天的過程中，他發現餘暉比之前成熟了不少。
不再是以前那個青澀少年了......
十一點五十。
餘暉推著擺攤車準時出攤，潘鐵柱、李胖子和葉憶秋三人跟在後面。
這段時間天氣炎熱，過來爬山的人少了不少。
但餘暉的生意沒受到太大影響，一天銷售額五六千還是輕輕鬆鬆的。
剛擺好攤子，一個穿著lolita的萌妹子就過來了。
“老闆，你就是那個帥哥盒飯嘛？”那位肉嘟嘟的可愛女生問道。
“帥哥盒飯？”餘暉皺起眉頭，一臉疑惑的看著她。“請問你是來買盒飯的？”
“嗯！”
洛麗塔女孩重重點點頭：“我是聽漫展的一個朋友說的，她說你這裡的盒飯非常好吃，我就帶著我的小姐妹過來了。”
“那應該是的。”餘暉說。“這裡暫時只有我這一家賣盒飯。”
“請問你們要吃點什麼？”
“我要一份辣椒炒肉！”穿著jk制服的高挑女生舉起了手。
“作為一個正宗胡南人，怎麼能拒絕得了辣椒炒肉呢！”
“額......”
另外一個穿著旗袍的女生摸了摸下巴，糾結了半天。
這才問道：“老闆，你這裡就沒有清淡一點的？”
餘暉聽到這口音，就知道這女孩系廣棟人。
廣棟人吃不了辣椒，那可是全國聞名的。
他依稀記得，之前在廣棟那邊點了一份中辣的螺螄粉。
結果。
當那碗中辣的螺螄粉上菜後，餘暉一度以為老闆娘上錯了......
整碗螺螄粉，只有幾滴紅油，看起來非常清淡，一點食慾都沒有。
餘暉見狀，立馬就把老闆娘喊了過來，問她是不是上錯了。
你猜怎麼招？