第193章 中秋节,酥脆的鲜肉月饼(1 / 2)

 年代 / 現代言情 2178 字 2023-11-30

緋紅的唇瓣,輕聲囈語。

“老公,可以的……”

江寧呼吸紛亂,以至於說話的時候,沒有了往日的清晰 。

帶著顫的聲音,就跟蜜糖一樣黏糊糊。

一下子,就纏在了秦九烈的心口上。

緊接著。

燈光下,人影晃動。

……

最熾熱的夏天,一天天的難熬。

但是回頭一看。

日子也就這麼過去了,竟轉眼到了中秋節了。

中秋節跟另一個華國大日子靠近,加上一直不太平的邊境線,原本就忙碌的軍營,變得更緊張了。

每一個士兵,都嚴陣以待著。

以至於,秦九烈能正常回家的日子,變得越來越少。

除此之外。

江寧的生活沒什麼不同。

她還是畫著設計稿,作著不同尺寸的樣衣,身體好的時候踩一踩縫紉機,如果覺得不舒服,就坐在涼椅上,慢慢的做著針線活。

等小寶寶們出生之後,襁褓中要穿的衣服,襪子,鞋子,帽子……

一樣一樣,一樣都不能缺。

而且還要做雙份。

光是這些事情,就夠她忙上很長時間了。

如今到了中秋節,更是少不了做一些節日月餅。

大院裡的嫂子也忙著過中秋節,大家天南海北來的,各地的風俗也略有不同。

有些地方不是吃月餅,是吃饃饃的。

江寧也是第一次知道。

嫂子們做的多,挨家挨戶的都會送一點。

江寧想了想,最後決定做蘇式酥皮月餅。

做兩種口味的,一種紅豆泥,一種鮮肉的。

為此。

江寧將原本養在前院的雞,移到了後院去。

後院更寬闊,雞能活動的區域也更大。

而前院原本養雞的地方,她改成了一個土窯,就像是簡易版的烤箱。

圓滾滾的一個小山包。

前面開了一個口子,可以把紅彤彤的炭火放進去。

再然後把做好的月餅也放進去。

接著把前門的口子堵上,就是一個密閉的烤箱環境了。

除了不方便看溫度,其他還是簡單的。

江寧在前一天晚上,就泡好了要用來做紅豆泥的紅豆。

到了第二天,紅豆變軟了。

大火煮開,將紅豆徹底的煮到綿軟。

是用手指輕輕一碰,就能變成軟沙的狀態。

然後把水瀝乾。

此時的紅豆,依舊是溼漉漉的狀態。

就要放進到乾的鐵鍋裡,用小火炒幹。

這期間,火不能太大, 鏟子也不能停。

不許不停的翻動,不停的翻動……

紅豆裡的水分,在翻動的時候會一點點的蒸發,紅豆也在這個過程中,變成柔軟的質地。

等水分乾的差不多的時候,紅豆也變成了一團紅豆泥。

就可以加入一些白糖,蜂蜜調味。

一份甜滋滋的紅豆泥,就做好了。

鮮肉餡就更是簡單。

肥瘦相間的豬肉先切成小塊,加入少許鹽,少許料酒,少許生薑末,一點點胡椒粉。

靈魂的點睛之筆,就是一點點的香油。

不用太多,只要幾滴就好。

肉塊跟調料攪拌之後,繼續用刀剁碎。

跟包餃子不同,鮮肉月餅的肉餡,不用太軟太爛,肉餡還是可以有一些顆粒狀。

等完成的差不多了。

江寧往肉餡裡,撒入了一把白芝麻,攪拌拌勻。

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