小院裡洋溢著歡樂與幸福
周仁給野雞拔毛,不一會兒就給去光了,然後開膛破肚,雞腸扔給糰子。心肝,雞胗放在一旁,還有一堆五顏六色的羽毛放在邊上了,擺放的很是整齊。
丁甜甜道,“周叔,你給兔子去皮,我把這堆東西收拾掉。”
“不用不用。甜甜,這雞毛我留著有用處。”
她迷惑道,“這野雞毛除了看著好看些,能幹啥用?”
周仁笑笑,“猜不到吧。這雞毛我有大用處,給我留著就行,你把它給我放西屋裡去。”
看著一堆雞毛,又溼又腥,丁甜甜屏住呼吸,找來一個笸籮放進去端進了西屋。一進屋看著屋裡收拾的整整齊齊,炕上的被褥疊的方方正正的擺在炕頭。她沒有想到這周仁一個大男人能把屋子收拾的如此乾淨利落,比她和大蓮住的東屋還要乾淨。她真是自愧不如,自從娘去了大哥家,自己和姐姐的個人衛生真的太差勁了,是得扳掉這個臭毛病了。
野雞都收拾乾淨,丁甜甜打算燉一隻,剩下的一隻放在屋外的大缸裡蓋上蓋子,用大石頭壓住,留著以後慢慢吃。
功夫不大,周仁就把兔子整個皮毛剝了下來,看著一整張毛茸茸的兔皮,真的好漂亮。
周仁手裡拿著兔毛道,“甜甜,等這個兔子晾毛幹了,我給你做一副兔毛手套。”
丁大蓮不高興了,“周叔,你真偏心,為啥就給妹妹做手套不給我呀!”
周仁哈哈哈大笑道,“你這丫頭,少了誰的也不能少了你啊,大叔啊記著呢!你倆都有份。”
“那還差不多。”丁大蓮一邊用木盆淘米做飯一邊道。
丁甜甜把雞肉切成小塊,單獨留了點雞胸肉切成雞絲。
周仁忙完一切,坐在灶火堂邊上一邊燒火,一邊烤著凍得發紅的雙手。
丁甜甜把切好的雞肉放進鍋裡焯水,水開了撈出雞肉清洗乾淨。刷鍋倒油,油燒熱了放入花椒八角蔥薑蒜爆出香味,放入白糖炒個糖色,把雞肉放進去翻炒一會兒,加入熱水、鹽蓋上鍋蓋。
“周叔,好好燒火啊!”
周仁應了一聲,“好嘞。”
她又撈來兩個鹹菜疙瘩慢慢切成細絲,用水洗了一遍,她打算炒個雞絲炒鹹菜。
時間一點一滴的過去,兔肉和野雞肉都燉好了,整個屋裡散發著誘人的香味。
丁大蓮早已忍不住拿著一雙筷子夾起一塊兔肉就吃了起來,燙的直吸溜,即使這樣也是吃的一臉享受。
看到她那可愛的樣子,丁甜甜笑道,“姐,好吃嗎?”
“好吃,”丁大蓮囫圇地說著,把筷子放到桌子上,直接上手拿著啃了起來,“好吃,真好吃,太香了,我都沒吃過兔子肉。妹妹,這兔肉燉的真香,你也快嚐嚐吧!”說著又一臉陶醉的看向燉好的野雞肉,“吃完這塊兔肉,我再嚐嚐那雞肉味道怎麼樣?”
丁甜甜一臉的納悶,這一陣子家裡的伙食一點不差,可是這姐姐咋就啥都吃不夠呢?
“姐,一會讓你吃個夠。你現在先別顧著吃,你收拾收拾碗筷,一會兒我把娘叫來一起吃。”