沈安念並沒有跟秦父透露出要辦廠的想法，只是畫出了一個吊爐。
吊爐是古人烤制點心的常用炊具，用來製作月餅也是可以的。
秦父看著拿過來的圖紙，看得一臉蒙，“這是個啥？”
“這是吊爐，上下可以用泥糊成，不過中間這一層，用得鐵做成一個平底鍋。”
沈安念指了指圖紙，“就做成這樣，下面生火，上面吊火，把月餅放在中間這一層，就可以用來烤月餅。
中秋節不是快到了嗎，我想自己做月餅。”
泥巴好找，這爐子也不是不能做，就是這鐵鍋難找。
秦父問她，“你一定要做這月餅？”
沈安念點點頭，“我想做來給大夥兒吃。”
這是她嫁進來的第一個要求，而且為大夥兒做的，秦父覺得自己怎麼樣也得幫她把這事辦成。
“這事兒有點難辦，你等我幾天，我去問問，看看能不能找人給你做出來。”
沈安念知道秦父坐在大隊長這個位置二十多年，肯定有自己的門路，很放心的把事情交給他。
“爸，那就麻煩你了。”
“一家人不說這個。”
秦父把她畫的圖紙拿走了，三天過後，他帶回來沈安念想要炊具。
秦大哥按著沈安唸的要求，給她搭了一個灶臺，沈安念便可以開始製作月餅了。
家裡的孩子知道她要做月餅，都眼巴巴地看著她。
沈安念打算做廣式月餅，這次做的是蓮蓉餡和紅豆餡。
廣式月餅用的鹼水，用草木灰泡一晚上就能得到。
廣式月餅的餅皮，關鍵在轉化糖漿，用水煮白糖，待到煮沸五分鐘後，加入食用檸檬酸水溶液，煮沸後小火煮半個小時，就能轉換成糖漿。
和麵時按比例加轉化糖，鹼水，和清水，和成麵糰。
等她做好餅皮，將蓮蓉和紅豆做餡料，放在模具中塑形，放進吊爐烤十分鐘，刷上蛋黃液，再烤制十分鐘，月餅就做成了。
還沒開爐，月餅的香氣便飄了出來，孩子們使勁嚥著口水，蹲在吊爐旁邊，不願意走，眼巴巴地看著那吊爐，口水幾乎沒流出來。
小石頭睜著黑白分明的大眼睛看著沈安念，“三嬸，我們可以吃月餅嗎？”
“當然可以。”
“什麼時候才能吃月餅呀？”
沈安念用手揉了揉這個鬼靈精的腦袋，“出鍋以後就給你們吃。”
“什麼時候才能出鍋？”
“快了。”
十分鐘時間一到，沈安念把爐子打開，一股濃郁的燒烤味道飄了過來，孩子們哇哇叫個不停，“好香呀。”
大人們也被這香味給吸引過來，秦大嫂看著那月餅，“三弟妹，這就是你做的月餅，我以前咋沒有見過？”
“我之前在家的時候見到，不過自己沒試過，本想著中秋節快到了，做出來給大家嘗一嘗，也不知道會不會合大家的口味？”
那月餅圖案精緻，花紋清晰，看起來很高檔。
秦大嫂嘖嘖稱奇，“這麼漂亮，真是捨不得吃。”
小石頭立馬舉手，“我捨得吃，我想要吃。”
他的話逗得大家哈哈大笑。