沈安念吃過午飯,一直惦記著要做豬肚雞。
午覺睡了兩個小時,她就起床了,準備清洗豬肚,卻發現豬肚已經洗乾淨了。
她冷水下鍋焯水去腥,改刀切成片.
鍋裡放水,把豬肚放進去,加上薑片花,沙參,玉竹,紅棗一塊兒燉湯。
等到湯熬出了奶白色,再下雞肉,再熬上一會兒就可以了。
除了豬肚雞,她還把土豆,豆角,草菇,各種蔬菜做成乾鍋。
他們一家四口,再加上韓禛,這些東西已經夠吃的了。
沈安歲放學回家,一直叫嚷著好香。
沈安念把打好湯的保溫盒,還有兩紮月餅交給她,讓她拿去給林顥。
沈安歲屁顛屁顛地跑了出去,回來的時候還帶著韓禛。
秦正祁也回來了,還扛了一大袋的板栗回來,估摸著得有一百斤。
沈安念看見他頭上都是汗,用手帕給他擦汗,看得韓禛在一旁起鬨。
沈安念瞪了他一眼,“你還想不想吃飯了?”
“吃,我肯定得吃呀。”
韓禛拉著沈安歲坐下來,“咱們吃飯,別看他們,小孩子看了要長針眼的。”
沈安歲朝他做了個鬼臉,“才不會,你騙小孩子。”
“你還知道我騙小孩呢。”
“大人就喜歡騙小孩子。”
秦母聽著他們的對話,樂呵呵的給他們打了湯,“來,先喝湯。”
韓禛喝了一口湯,湯汁很清甜,還有一股很濃的胡椒味,很特別的很濃郁的味道。
豬肚很香脆,雞肉鮮嫩,讓人吃了還想吃。
“我家老爺子肯定好這口。”
沈安念喝了一碗雞湯,全身暖乎乎的,舒坦得很。
聽到他這話,便說道:“一會兒我把做法告訴你,你回去讓人給老爺子做不就行了。
如果你自己能做的話,那就更好了。”
韓禛一臉“你饒了我吧”的表情,“我哪會做飯,一會兒你告訴我,我還未必能記得住,得用筆記下來。”
行吧,他願意記下來,也算得上有孝心了。
吃過晚飯,沈安念告訴他豬肚雞的做法之後,就讓他給板栗改花刀。
整整一百多斤的板栗,韓禛覺得自己這輩子,都不願意吃板栗了。
他看向同樣苦哈哈的秦正祁,覺得他們兩個真是同病相憐。
讓他沒想到的是,他做了這麼多的活兒了,沈安念還在打他的主意,讓他明天過來剝板栗。