葉師長看著秦母熱情地遞上來的三隻雞,只能讓警衛員接過來了。
“我先走了,你和念念忙完了,讓沈團長派車送你們。”
沈團長連連點頭,“師長你放心,我一定會把她們安全送回去。”
葉師長看了他一眼,轉身上了車。
把人送走之後,大家又各自忙活開了。
紅燒肉做好了,沈安念嚐了嚐,味道確實很好。
一抬眼,見到那大娘滿臉期待地看著自己,她點了點頭,“味道很好。”
那大娘高興了起來,“那……那這可以做成罐頭嗎?”
“應該可以,不過我們還需要經過試驗。
如果試驗成功的話,大娘,你就需要把製作的方子拿出來了。
至於你想要什麼東西,你可以跟王處長提。”
那大娘連連擺手拒絕,還提什麼條件呀,王處長說了,要是她做的紅燒肉能讓沈安念滿意,她就能進廠工作。
這已經是天大的好處了。
“我沒什麼想要的了,王處長已經說好了,讓我進廠工作。”
沈安念聽到她的話,忍不住在心裡感嘆,這個年代的人太質樸了。
既然她不好意思去提,那就由自己去提吧,省得後續引起什麼不必要的糾紛。
她去嚐了嚐紅燒肘子,肥而不膩,一口吃下,滿滿的膠原蛋白,味道很不錯。
產品在她這邊過關之後,她跑去找王處長,把自己的想法跟王處長說了。
王處長覺得應該不會有人找麻煩,大家都是軍屬,很能理解部隊的難處。
不過在沈安唸的堅持下,還是去找那大娘談了談,最後以一百元一道菜的價格,買下了兩張方子。
他還按著沈安念說的,把用料和步驟都給記下來,拿去給沈安念看。
沈安念只看了一眼,便說道:“這個步驟不夠詳細,我們要搞批量生產,必須把每一步都量化。
每一斤肉需要多少的調味料,每個步驟需要多少時間,才能達到最好的效果,都需要有一個統一標準。”
方處長點點頭,“成,我都記下了,一會兒就讓她們做實驗,到時候記錄下來。”
“等機器入廠之後,你們先做出一批罐頭,放置一週以後再試一試,要是沒有變味,就可以進行批量生產了。”