第421章 牛油(1 / 2)

 都市 / 都市異能 2188 字 2020-10-27

“還可以做冰淇淋?真有這麼神奇?”

舒易婷瞪大美眸。

“神奇個錘子,就一烹飪的材料……”

唐銘開始洗海菜。

種類豐富的海菜,清洗方式也有不同。

像麒麟菜,裙帶菜之類可以直接連根莖食用的海菜,用淡水清洗即可。

而鹿角菜,昆布這些,則需要洗淨後去根鬚,用清水浸泡起來,這樣可以最大限度保持海菜中的水分,提升口感。

將兩大網兜海菜清洗完後,水井周圍已經基本沒有落腳處了。

也虧了唐銘大貝殼之類的傢伙多,不然都沒地放這麼多海菜。

“我去找點材料做湯料,你和大聖他們,把要吃的海菜都端過灶臺那邊去吧。”

唐銘吩咐舒易婷一聲,拿著寒鐵菜刀來到牛圈。

“牛兒啊,你吃了強化劑半天都沒反應,看來不逼你一把是不成了。”

做火鍋涮菜,自然牛油最好。

但黑牛的肉太紅,沒幾塊肥肉,而奶牛的肉卻剛好。

尤其是這種剛產崽的奶牛,肥肉一抓一把,還嫩。

來到奶牛旁邊,唐銘半蹲下後,快刀出手,直接切下一塊奶牛腹部左側的大肥肉來。

好在寒鐵菜刀有一絲冰凍效果,奶牛尚未感到疼痛,沒有立即發飆。

就是現在!

唐銘從空間裡拿出早就準備好的金瘡藥粉末,朝奶牛的傷口敷了一把後,一個縱身,跳出牛圈。

金瘡藥是在塔羅莎的醫療箱裡找的。

不過,割下這麼大一塊肉來,唐銘也沒指望金瘡藥能起什麼大作用,能止住血就行。

“哞!”

這時才感到劇痛的奶牛驚慌慘叫。

“乖,很快就長出來了……”

唐銘在心裡安慰一聲,拿著切下來的肥牛肉掂了掂。

大概有五六斤重,估摸著應該綽綽有餘後,唐銘往灶臺這邊走來。

“渣神剛才這是……割了一塊牛肉?”

“我尼瑪還激動以為渣神要殺牛吃!話說被切了這麼大一塊肉,那牛還能活嗎?”

“牛能不能活咱不知道,咱就想知道,渣神割牛的時候,那牛咋沒個反應呢……”

“看來我渣神的王霸之氣,連牛都要跪服!”

“奶牛:渣王,請你收下臣妾的膝蓋……再往上的那塊肉。”

看直播的一群網友連連感慨唐銘生猛。

而唐銘回來的時候,舒易婷和猴子還再往這邊端海菜。

唐銘先是去掉牛皮,然後把肥牛肉切成小丁,泡在水裡去血。

跟著唐銘起火,將烈焰金鍋擺上,鍋熱後,轉動鍋把調小火,將肥牛肉丁丟了進去。

快速翻炒下,慢慢有肉油被榨了出來。

唐銘一手端鍋,使鍋底離火焰再遠一些減少火溫,慢慢榨油。

肉丁漸漸萎縮發乾,被榨出來的油慢慢浸泡,唐銘用鏟子摁住肉丁,將油倒入竹碗,繼續榨油,直到肉丁快顯焦糊,榨不出油後,才將焦糊肉丁倒入另一個竹碗中。

“做什麼呢?”

端完海菜的舒易婷走上來問道。

“牛油啊。”

唐銘笑道,將提煉出來的熱牛油重新倒回鍋裡。

“牛油?”

舒易婷一愣,“這用的是牛肉?你把哪隻牛殺了?”

“什麼殺不殺的,我就整塊肉熬點油而已,怎麼,你想吃牛肉?”

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