“那豬蹄呢?”
舒易婷忙問,“今晚的夜宵,有豬蹄嗎?”
豬蹄能美容,這個舒易婷早聽說過,
尤其是唐銘做的豬蹄,想想都猜得到肯定好吃!
“有啊,”
唐銘指了指鍋道,“不僅豬蹄,鍋裡的寶塔肉,還有豬舌頭,豬哥佛,都是夜宵的菜。”
邊吃邊聊著,
很快,排骨就被唐銘兩人幹完了。
而中午這一頭豬,唐銘這邊不說三分之一,四分之一的量差不多有了。
加上好幾碗大米,還有一大盆豬雜汆湯,吃完,唐銘和舒易婷也差不多飽了。
而且晚上還有夜宵,
唐銘也沒再弄其他的了。
起身來到灶臺前,將模具裡煮好的五花肉拿了出來,重新攤開後,開始調醬。
同時讓舒易婷動手,把龍骨棒子湯裡的碎肉掏出來。
棒子骨上是沒什麼肉,但龍骨,腔骨,頸骨上的肉多少還是有一些。
找齊配料,唐銘倒醬油入鍋,灑雞精,糖,鹽,醋,一點胡椒和酒燒開,將土豆粉水勾芡後,
倒入醬料中拌稠,塗抹在煮好的肉上,並再度將肉捲起。
同時切白菜絲,海帶絲,松菇丁,起鍋燒油,下花椒,蔥薑蒜熗鍋爆香後,把舒易婷挑出來的骨肉,下鍋炒出燉肉香味,跟著將菜絲依次加入翻炒。
寶塔肉最好的配菜,是梅菜。
但梅菜是由白菜,芥菜等多種應季菜曬成乾菜後醃製的,
唐銘現在還湊不齊這些菜,更別說還要曬菜去醃,只能暫時用炒菜絲代替。
很快,加雞精,鹽,炒熟菜後,唐銘加水滾熱後,勾芡凝汁,蓋鍋用餘熱悶鍋,
同時將寶塔肉再裝回模具後,上鍋蒸煮。
寶塔肉以軟爛嫩香而不膩聞名,少說也要蒸三個鐘頭。
等鍋開後,唐銘關小火慢慢燉著。
而這時,非洲哥們等人也全都吃完了。
而且一個個都是吃撐了那種。
本身非洲兄弟一群人,飯量都不大,能吃的老鐵兩人又出去送貨,加上這頓飯吃的時間就長,
其實吃到後來都不怎麼餓了,
但架不住唐銘做的香啊!
非洲兄弟一群人,是寧願自己撐著,也不想省下給邁克爾這群俘虜。
最後實在是吃的撐不下了,才念念不捨地讓位。
不過,除了豬雜湯外,每種排骨基本只剩下了零星幾塊,連豬頭肉都沒剩下多少。
邁克爾這群人,一人分一塊都勉強夠,但想每種都嘗一塊,那可差太多了。
不過,饒是如此,一鍋沒人搶的豬雜湯,也喝的得克爾等人淚流滿面。
邁克爾就不說了,
唐銘今晚居然沒有不讓他吃飯!
邁克爾可不會覺得這是唐銘寬容,
多半是唐銘給忘了!
能逮住機會,邁克爾才不會客氣,米飯大口吃著,汆湯大口喝著,完全是逮住了,能多吃一口是一口。
不過,最痛苦的人,依舊是德國隊長,
沒了牙,尤其傷口還沒恢復,喝湯都疼得要死,
香不香,有多香另說,
鑽心疼,刻骨疼,這一晚,可謂嚐了個夠……