撒了點麵粉在上面抖均勻。唐銘揭開了已經燒開的鍋蓋。
兩刀切掉拉麵的兩頭，又在中間劃上一刀，用兩根手指抬著，將其丟進了沸水裡，
幾分鐘後，他一雙長竹筷伸了下去，將麵條撈起，飛快的放在了一旁準備好的冰鎮水盆裡。
冷卻之後，他將面再度撈出，放在了一個大木盆裡。
然後舀了幾大勺剛才留下的開水白菜的清湯進去。
加入一點海鹽，然後撒上一把蔥花。
開水拉麵，算是完成。
這一大盆子拉麵，看的剛才沒吃過癮的眾人眼睛發亮，不需要唐銘吩咐，拿著筷子就開始夾。
末了，還不忘舀上一碗湯配著吃。
很快唏哩呼嚕的吸面聲響起，眾人紛紛停下話語，眼中只有此刻的拉麵。
其他不多說，開水白菜的湯汁有多鮮美，毋庸置疑，加上蔥花後，更添了一股香味。
最關鍵的是這麵條，一根根細而不軟，韌性十足，吸在嘴裡，彷彿可以感覺到一根根麵條在嘴唇上瘋狂跳舞，那爽滑彈牙的口感，讓人一口開始，後面就根本停不下來。
特別是冷麵配熱湯，溫度上，保持熱度的同時卻完全不燙嘴，完全可以讓人大口朵頤。
一盆拉麵，很快就被一搶而空，特別是兩個寒國兒子，這次也不矜持了。搶的最厲害。
“爸爸，你這面，比什麼朝鮮冷麵之類的，簡直好到了天上去，神一樣的美味，包括我們吃過的那麼多日料的拉麵，也沒有任何一種可以跟你這個媲美。”
一番真心實意的恭維，搞的唐銘都不好呵斥他們的搶食行為，只能哭笑不得的砸砸嘴，給舒易婷送了一碗麵條，接過燒烤的工作。
不得不說，熟成過的鱷魚肉，有點超過了唐銘的預期。
本來是憑著多年的廚師經驗，他靈機一動選擇了黃油和鱷魚肉的搭配，初衷只是想要更好的去除其中的腥臊味而已。
卻沒想到，幾天下來，鱷魚肉除了沒有了腥臊味，就連肉質，都做出了改變，裡面的脂肪被綜合，紋理髮生改變，竟然出現了一點帶著黃油香味的雪花紋。那紋理雖然沒有金槍魚肉那麼均勻細密，但是也有了幾分神髓。
熱力烘烤之下，紋理更加清晰。
甚至，還給唐銘一種鱷魚肉也可以分成幾成熟來吃的感覺。
當然，作為一個嚴謹的廚師，唐銘還是不會去冒這個險的，基本上將鱷魚肉烤到九成熟的時候，他才將其拿了下來。
放在一個個盤子的同時，他灶臺上的鍋子裡，也放入了一塊新鮮黃油，然後加入一點清湯，一點胡椒，一些蒜蓉。一些蠔油。
一番熬煮，再用豆粉勾上勾上芡。弄成了濃郁的芡汁。
在每塊鱷魚排上，厚厚的澆上了一層。
與此同時，按照他的吩咐，老鐵他們也拿起了剛才等待食物的時候各自給自己準備的竹子刀叉。
上島兩個星期，第一次吃上了西餐，而且還是這麼另類的食材。