這幾天有空就加速醬油，此時按照現實時間算的話，基本上已經達到了晾曬的最低標準四個月，雖然味道肯定還不夠濃郁，但是弄點出來當調味料也能激發一些獨特的醬香了。
聞著那熟悉的味道，唐銘忍不住身子都抖了抖，滿臉的陶醉。
而加了醬油的湯汁，也終於有了醬汁該有的顏色，一看就讓人食慾大增。
弄好湯料，唐銘將剛才的鰻魚骨頭也加了進去，開始大火熬煮。
另外一邊，舒易婷也按照唐銘的吩咐，已經給他從大鐵鍋下面弄來了合適的木炭。
唐銘讓湯汁繼續熬煮著，用竹籤將鰻魚一大塊一大塊的穿了起來，木炭上面架上一個簡易烤架，穿好的鰻魚放了上去。
不過這次烤鰻魚，唐銘沒讓舒易婷插手，親自在那慢慢轉動。
本來還有些不服的舒易婷在看過唐銘烤鰻魚的手法以後，也逐漸服氣。
因為這傢伙烤了半天，鰻魚上面連一絲糊的地方都看不到，甚至，連焦褐感都沒有。
每次眼看要烤焦，他就會弄一點花雕酒灑上面。而且翻動鰻魚的時候，也在同時翻動穿鰻魚的竹籤，肉裡翻動那種，據說是為了防止魚肉跟竹籤粘連在一起，後面不好分離。
烤了沒多久，鰻魚表面變幹，帶著微微的金黃，唐銘停下動作，將其全部取了下來，放在幾個竹盤裡。
來到灶臺前，鍋裡蒸的瀝米飯已經熱氣騰騰，揭開蓋子，唐銘看了一眼，就知道飯已經完全熟透。
端開蒸籠，唐銘另外放上一個蒸籠，將剛才放鰻魚的竹盤放了進去。
大火蒸煮15分鐘後，唐銘將鰻魚端了下來。
此時，另外一邊雙耳鍋裡熬煮的醬汁也已經濃縮到了還剩三分之一。
拿下雙耳鍋，將其放在烤架旁，唐銘端著鰻魚來到了案板旁。
蒸過的鰻魚已經變得軟糯，拿著一個竹夾子，唐銘飛快的一通抽夾，鰻魚裡剛才不易清理的魚刺全部被挑了出來。
端著他們回到烤架旁，唐銘將鰻魚全部在濃郁的醬汁裡浸泡了一遍，然後放上烤架。
接下來的步驟，就是反覆翻動鰻魚，刷醬汁，浸泡醬汁。
足足弄了20來次，唐銘才停下動作。
此時的鰻魚外表已經完全變成了褐色，反覆侵染下，濃郁的醬汁完全滲透到了每一寸魚肉裡。讓人看著就想狠狠來一口。
覺察到舒易婷的口水，唐銘微微一笑，拿過了幾個大竹筒做的竹盤，從蒸籠了裡開始舀飯。
潔白晶瑩的大米飯在竹筒裡鋪了厚厚一層後，唐銘舀了一點醬汁左右搖晃著倒了一些在米飯上，然後，抽掉烤鰻魚的竹籤，將鰻魚肉均勻嚴密的鋪在了米飯上。
最後，又朝鰻魚上面淋了一層醬汁。
到此，一碗鰻魚飯徹底完工。
聞著米飯混合鰻魚散發出來的氣息，舒易婷只覺肚子中的饞蟲開始瘋狂的蠕動。
拿起筷子不管不顧的就要先來上一口，卻被唐銘阻止。