調料一添，蔥花芝麻一撒，將蝦翻炒熟透後端鍋丟麻椒。
香辣大蝦，最重麻，辣，香。
先撒點香油，再燒油一澆鍋裡麻椒，瞬間，噼裡啪啦的麻椒都開炸，一股濃濃麻味瀰漫整鍋。
撈菜出盤，
再起油鍋，椒鹽基圍蝦開炒！
油鍋先放鹽，炒勻鹽後端鍋，趁油餘熱丟入五香調料磨成的磨粉攪拌，準料就好了。
再起油鍋，這一次下蝦炸個八成熟就撈，等油控幹，乾鍋開煸，不斷添已調好的準料澆淋入味。
蝦一熟透，直接撒香菜出鍋。
兩波蝦一端上桌，濃濃的味道開始侵入鼻間。
一邊是麻麻的香辣味，一邊是濃濃的椒鹽香。
唐銘兩都不誤，剝了椒鹽蝦，把麻辣蝦當菜，就著吃！
網友都看哭了！
這也太離譜了！
上次是水煮白“饅頭”，這次添了料，搞成了撒椒鹽的“花捲”？
吐槽！
直播間一片吐槽聲！
渣神不人道，
這麼多隻蝦，是一隻都沒他們留啊！
而此刻，
其實不少選手已經吃的差不多了。
雖然數量少，
唐銘一盤，他們兩隻，也就吃了唐銘目前四分之一的量，
但架不住蝦的個頭大，種類多啊！
方饅頭大小的蝦，連吃十六個，是真的飽了，不是客套，完全是不摻假那種！
這還是唐銘一波一波做，分開吃的結果，換成全做好再端上桌，每人至少少吃兩隻！
但就算是吃飽了，
一群選手也眼饞得捨不得走！
他們可是都瞧見了，
三樣東西呢！
而且按照唐銘一貫的尿性，肯這麼大方先給他們吃的，一定不是最好的！
雖然蝦是真的很好吃，
但後面的東西肯定更好吃！
不能走，
甚至都不能說飽字！
哪怕憋住也不能打嗝！
必須要吃到最後！
不過，以前先不說，這次一群人可真是冤枉唐銘了。
唐銘的夜宵是野豬，早就藏起來了。
萬歲大眼蟹和鱟魚真不算寶貝！
前者其實沒多少肉，
後者意思差不多，就一百來只，根本不夠分的。
而且此刻兩盤料味十足的大蝦吃過，
螃蟹更多像飯後的小糖果，
沒再整什麼花樣，架鍋燒水後，
唐銘直接把已經醃後去了腥的螃蟹蒸煮上鍋。
而鱟魚就更簡單了，
都已經剝出了肉塊，唐銘直接切絲上料，然後擺在處理好的鱟魚殼中，跟螃蟹一起進鍋蒸煮，同時煮了些黃豆，
快等完全煮熟後，先取出鱟魚殼，然後將黃豆和煮熟在冷水裡投過的粉絲撈出來，攪拌均勻當涼菜。
特色的鱟魚菜，其實關鍵就是鱟魚這個殼。
算上特殊的把菜放入殼裡的一種特色，不管是炒還是煎炸，水煮，涼拌，做好後都會放在殼裡。
這是能反覆利用蒸煮食材的殼，跟切開的葫蘆一樣，清洗乾淨後還沒有異味。
處理好鱟魚後，螃蟹也快要好了。
唐銘讓把一百多隻鱟魚分出去，本身鱟魚並不算大，分出去不過兩人一隻，權當小菜。
當然，唐銘這裡，則是果斷地留下了三個鱟魚殼。