北海獅就好處理多了，皮毛依舊是整個扯下，肉骨分離剁成了大肉塊。
唐銘則是先處理之前早就泡上的六鬚鯰肉塊。
沒有油炸，沖洗乾淨後滾水下鍋，蔥絲，白酒，調料一放，煮熟後撈在了一個大盆裡。
“小邁，來！”
唐銘朝一旁眼神躲閃的邁克爾招手。
“唐銘，我現在很撐……要不換個人試吧？”
邁克爾極其不情願地走過來開口。
“撐就對了！”
唐銘呵呵笑：“我賭六鬚鯰吃了會餓，你試一下正合適。”
“……！”
邁克爾飽含熱淚，最終還是端起了大盆開始啃。
不是邁克爾想哭，
他是真的撐，一打嗝就想吐，但唐銘哪裡能讓邁克爾吐出來？
就這一盆，唐銘還怕量太少測不出來呢！
於是，邁克爾只能打著嗝拼命往下嚥，眼裡不由自主就憋出了淚……
好在有那隻北海獅在，
就算六鬚鯰吃下去真出事也不用太擔心。
吃到肚子要炸的邁克爾回屋去休息了，舒易婷也帶著人把肉全都清了出來。
想起之前美食點的異常，
唐銘準備開小灶炒兩小菜驗一驗口感。
北海獅肉已經確定了沒問題，唐銘沒有遲疑，將脊樑上的排骨泡水，剩餘的肉依舊切絲，炸成了條給沒清醒的人先吃。
唐銘也試著吃了一口，有點雞肉的柴感，但帶肥的部分卻特別軟膩。
“瘦的部分足夠瘦，但肥的地方特別肥。”
唐銘砸吧嘴評價，這口感已經遠遠好過了心理預期。
瘦肉完全可以拍著吃，肥肉混著做蒸肉肯定香。
說幹就幹，唐銘把沒切絲的肉改刀切片，放在案板上用刀面拍薄，裹麵糊入鍋油炸。
肥肉則剁成大肉片，丟薑片微蒸，倒去蒸出來腥水，過冷水洗淨後入鍋，上酒加鹽，糖，雞粉小火慢蒸。
炸出來的肉片因為拍壓過，不僅不再發柴，而且外焦裡嫩，嚼著就是一股緊實感。
撒上孜然，椒鹽，辣椒粉後香得很，比正宗的雞排都可口。
“這完全可以大批量做，當成乾糧來吃！”
唐銘動起心思，僅憑這一點，北海獅的肉就不能放過。
念及此，唐銘不由下意識地看了一眼菜雞。
這個名字還真沒起錯，這肉就適合做雞排啊！
不料，被唐銘掃過一眼的變異北海獅忽然討好地爬了過來。
“啥？你說你也想吃？”
唐銘驚住了。
雖然吃起來像雞排，但這就是北海獅的肉啊！
“那……你嚐嚐？”
雖然感覺怪怪的，但唐銘還是把炸出來的“雞排”給菜雞丟了一塊過去。
“咔嚓！”
菜雞一口接住，吧唧吧唧嚼了兩下後，居然還伸出舌頭舔了舔嘴唇。
“主人，太好吃了，我從沒吃過這麼好吃的東西！”
菜雞的兩隻眼亮晶晶的，明顯還想要。
唐銘有些良心不安：“你知道你吃的什麼肉嗎？它們可是你的同類。”
“同類？他們和我一樣，都是服侍主人的？”
菜雞一個愣神，明顯慌了：“主人，我的肉不好吃，你別吃我……我一定聽主人的話，好好服侍主人！”