分完了蛋花鹿絲湯，
辣香氤氳的香辣兔和爆炒牛筋再次吃的一群人滿頭大汗。
牛筋上的辣椒雖然不多，但牛筋耐啃，一點辣味咀嚼在舌苔間揮之不去，一波下來，個個都在刺溜嘴。
儘管如此，面對美味一群人還是停不下嘴，
哪怕不太能吃辣的樸妮嘜都夾得不亦樂乎。
唐銘沒多耽擱，從接任務到現在，陸陸續續的各種準備，現在已經過去差不多五個個小時。
雖然任務時間有八小時，但現在已經九點鐘了，等一會兒所有人都吃過飯後，效果肯定要大打折扣，
要儘快。
唐銘回到灶臺前先刮米鍋。
在掏空中間的米飯後，唐銘就換上了慢火燉著，而在燜米之前，唐銘還在米鍋上刷了一層油。
此刻，七星鍋鏟在手，這也是唐銘唯一一件不需要遮掩便能拿出來使用的廚具。
但七星鍋鏟的妙用，除了自由轉換外，還有一個強大的功能，就是可以自主微調節。
唐銘控制著角度，略變彎曲微加寬，很快，鍋鏟順著角度，一長條一長條的將帶糊微黃的大米全都鏟了下來。
鍋巴！
唐銘操刀，將鍋巴均勻切段後，七八片疊加在一起，中間劃開一刀。
跟著裹雞蛋粉面芡，剁碎蔥花灑入後，裹在鍋巴上，炸入油鍋中。
炸至金黃控油出鍋，灑些許胡椒，花椒鹽，辣椒粉，讓老鐵分盤。
取些麵粉攪成糊狀麵糰，加入盆內水洗面，洗出麵筋後，唐銘將麵筋蒸鍋，洗面水留備。
起鍋燒油，取燉牛肉肥牛切小肉粒，雞胸刮絲，鹿茸磨粉少許，鴨片撕成面片狀態，
蔥姜熗鍋後加二味水，依次下牛肉粒，雞胸絲，鹿茸粉，鴨面片進鍋調味上色翻炒後，倒入洗面水。
隨著湯汁濃稠後，唐銘拿出蒸好的麵筋切豆腐絲狀長條入鍋，點香油，出鍋灑蔥絲香菜。
再取之前蒸上的整鴨出來，塗抹花椒鹽後，刷油讓老鐵幾人去烤皮，順便再研磨一些大米粉。
唐銘拿起帶皮豬五花切厚肉片醃製，取花椒，八角，桂皮幹辣椒磨碎後，入乾鍋炒熱，混入大米粉烘焙再炒，炒出蒸肉米粉。
切去皮地瓜成丁，唐銘將醃製的五花肉片和米粉加糖，醬油，雞精，鹽，蠔油攪拌，然後起蒸鍋，先下地瓜丁，再以豬皮朝下放置五花肉蒸煮。
米粉肉需要蒸一會兒，
唐銘也沒閒著，取泡水辣椒剁段，切青椒絲，土豆丁，大塊燉驢肉，燉牛肉，熗鍋蔥姜以紅油翻炒後下配料，上色添水滾煮後起鍋進盤。
吩咐威爾森等人在桌上中間鋪一層沙，取下木樁火盆內燒紅的炭塊，唐銘讓老鐵等人將乾鍋驢牛放了上去，微灑蔥花。
看了眼蒸著的米粉肉，唐銘落座，招呼眾人先吃。
乾鍋驢牛，在火炭上噼裡啪啦地冒泡，趁著熱乎勁夾兩片，唐銘蘸了點餃子的蒜醋，香辣十足。
土豆燉軟後，混著湯汁，入口軟膩滾燙，難得有口素的，一群人吃的比肉還快。
乾鍋吃的就是個熱鬧，圍在一起，沒幾下一群人就將菜清盤了。