其實就是因為水溫太熱,沸騰氣泡太多,浸入面中所致。
又在翻轉中添了兩次水後,章魚條已經徹底煮熟。
鍋水清澈,每一根章魚條都晶瑩剔透。
本身,望遠鏡章魚就是幾乎透明的顏色,哪怕有一些紋路之類,也不很清晰。
現在削皮之後,效果更是如此,看起來就跟水晶粉差不多。
端下鍋後,唐銘拿出木碗,開始撈章魚條。
因為章魚條的長度非常的長,每碗麵裡,只需要夾一根,看起來就已經很滿。
正宗的一碗一根面。
將蔥,蒜等配料放進碗中後,唐銘灑下鹽,醬油等調料著色上味,並且=添了一勺鍋水進碗。
用筷子微微攪動一下後,一碗章魚湯麵就初步做成了。
與家常麵條對比所欠缺的,只是一個蛋。
但唐銘,卻絲毫沒有打蛋的意思。
反而直接招呼舒易婷等人開吃。
舒易婷端的是唐銘盛好這碗。
木碗並不小,章魚條只有一根卻放的很滿,最關鍵的,因為湯水清澈,醬油也點的不多,再加上章魚條的透明度,若不仔細看,只能看到點綴的蔥花綠,而看不清碗中的章魚條。
像是本來以為一碗水,結果其實湯就那麼一勺子,碗裡是滿滿的一碗章魚條。
並不華麗,卻很開胃。
舒易婷端著木碗,率先嚐試了一口。
幾乎透明的章魚條,又彈又嫩,有一種咬破錶皮全是水的錯覺,而且調料放的恰到好處,腥味已除,蔥蒜提香,細碎的芝麻粒在熱水沖泡下,完全不比磨出來的香油差。
最後一點幹辣椒微微的辣味,配上滾熱的湯水,更讓人有一種開胃感。
當然,最關鍵的是食材。
這碗章魚做的面,只是看起來像湯麵,實際上肉就是肉。
由於唐銘在去腥味的同時,保持了章魚的原味,獨有的鮮香才是這碗章魚面的特色。
“這也太好吃吧?”
舒易婷感覺不可思議。
完全沒想到,看起來只是很簡單的一碗麵,竟能品嚐出這種說不清道不明,卻越吃越想吃的滋味。
而老鐵等人此時也盛上了面。
鍋裡有五十根左右的章魚條,足可以盛五十碗。
本來老鐵兩人還覺得唐銘做得有點多,畢竟,剛才那才一片章魚肉皮。
而今天唐銘切下來的肉皮,少說也有一百片。
但此刻,當兩位老鐵將章魚條塞進嘴裡的時候,瞬間就被這種美味驚到了。
這哪裡是一碗麵?
如此味道,就是拿十隻燒雞來,他們也會毫不猶豫選擇吃章魚條!
兩位老鐵狼吞虎嚥,竟比舒易婷更先吃完了,連湯都沒剩一口。
而此刻,唐銘也盛好了一碗章魚條。
不過,唐銘沒先端著來吃,而是用小鍋燒了半鍋水。
同時,唐銘喊來大聖等人,讓它們也來吃章魚條。
而唐銘,則端著盛放好的章魚條,將其放在了一塊平滑的大青石上。
系統的任務是傳奇美食。
眼下的章魚條,就算好吃,也遠遠不夠資格。
所以,唐銘心中真正的表演,現在才剛剛開始。