舀起一勺湯汁嚐了嚐，唐銘拿過了準備好的一小碗咖喱粉，倒進鍋裡，稍微翻拌一下，又把洋蔥倒了下去。
蓋上蓋子，三分鐘後，再度揭開，咖喱特有的氣息開始在海灘瀰漫。
再次翻拌一下，唐銘蓋上蓋子，將雙耳鍋移開了灶臺。
案板上切了一些辣椒絲，一些姜蒜末，唐銘又洗了一把野菜最嫩的野菜芯回來。分了一點姜蒜末到菜芯上，又往上面撒了一小把鹽，加入一點耗油，放在了灶臺旁。
鍋裡舀了一勺豬油，唐銘拿過鼓風機，大火燒鍋。
待豬油融化鍋裡冒出青煙，唐銘將菜芯全部倒了進去，迅猛的翻炒。
30秒後，唐銘從鍋邊淋入了一點點醬油下去，顛了兩下鍋子，然後飛快的將菜心倒出，盛在了一旁的竹盤中。
舒易婷睜了睜眼睛：“這就是傳說中的火候吧！我自己炒青菜，老是擔心沒炒熟，炒的久了，菜就變黑了，還很多水，哪像你這個，看起來依然嫩綠油亮，就算裝在盤子裡，都看不到任何多餘的水分。”
“除了火候，跟廚具也有很大的關係，大鍋大灶，才能達到最高的溫度，就算我，用小灶的話，也做不到現在這樣。這也是家庭永遠也炒不出酒店或者大排檔的蔬菜那種味道的原因。”
唐銘點點頭，快速刷乾淨了鍋，燒乾後，再度放入豬油。
又是大火燒熱，迅速將簡單醃製過後的雞雜倒了進去，一邊揮動鍋鏟一邊晃動鐵鍋，開啟爆炒模式，期間，還朝裡面淋入了一點花雕酒。
頓時鐵鍋中熊熊烈火直衝天空。引得島上大小動物一陣矚目。
也是短短一兩分鐘後，唐銘停下動作，飛快的朝裡面加了一點調料進去，然後用勺子在旁邊早就準備好的水澱粉裡面舀出一點澱粉勾芡。
稍一翻炒，鍋裡的雞雜表面出現了一層薄薄的芡汁，看起來更加油亮誘人。
一抖鍋，唐銘將其移開了火口，用鍋鏟舀進了竹盤裡。
晚飯，正式搞定。
“我靠，有內味了，這灶臺修好以後，渣神做起飯來感覺都不一樣了。”
“對啊，實在太專業了，就憑剛才那幾下子，不用品嚐，都知道味道絕對是頂級的。”
“好羨慕女神，每天都有一位貼身大廚做飯。”
“一直以為要高檔食材才能有感覺，沒想到只是普通的小炒，也能這麼引人入勝。”
“不說了，我得弄碗米飯來配著吃，終於有我在家也能做出來，吃的起的東西了。”
……
簡單一頓小炒，倒是讓直播間議論一片。
島上，已經圍坐在餐桌旁的兩人兩猴也開始了晚餐。
還是那大大的竹筒，唐銘給每人添上一半的米飯，然後揭開了咖喱雞塊的蓋子。
鍋鏟將咖喱雞稍稍一攪動，就能感覺到湯汁黏稠的阻力，不過這種黏稠，卻不是讓人寸步難行那種，舀起一勺雞肉加湯汁，還能看到明顯的滴落。