第二天是聚合莊正式營業，李安業給傻柱出了一個妙招，那就是讓傻柱讓聚合莊的服務員全部站到聚合莊外邊，給來往的路人分發優惠券。
憑著這張優惠券，在未來的一週內，帶著這張優惠券來到聚合莊吃飯，就可以享受八五折的一個賬單減免，比如你帶著家人吃完飯，結賬的時候需要付10塊錢，那麼就只需要付8塊5毛錢就可以了。
所以當天從聚合莊路過的路人基本上都領到了來自聚合莊分發的優惠券。
這種優惠券拿到手裡，即使很多人並沒有下館子的想法，但是總會覺得，這券不用的話，豈不是浪費了，一頓飯吃下來，起碼可以省個一塊兩塊的。
如果不去的話， 那不就是相當於自己虧了一塊兩塊，這能忍？
這個時候商家的套路還沒有這麼多，大家對於這種優惠活動的耐受性還很低，畢竟李安業這是用後世的經營策略套到了現在，對於其他飯館來說，那絕對是降維打擊。
所以當天中午，聚合莊裡面就訂滿了，甚至有許多客人中午沒有訂到位置了，於是就搶先將晚上的位置給提前預定了下來。
晚上的位置，也在下午一點鐘之前被訂空了。
傻柱和南易這兩個大廚的手藝，自然也是俘獲了所有食客的心，幾乎每個走出聚合莊的客人，都有些意猶未盡，心裡盤算著什麼時候再來一次。
聚合莊的裝修十分好，菜品也十分好吃，價格在王府井這麼多飯館裡面，也算不上貴，所以他們如果再下館子的話，第一個考慮到的肯定就是聚合莊。
優惠券聚合莊一共發了三天，到了後來，甚至已經有了人守在聚合莊門口，向手裡沒有優惠券的客人，兜售優惠券， 每張只賣一毛錢。
一毛錢就可以省下飯費的15%，客人們也是十分願意的，所以一時之間， 這些轉賣優惠券的小商販生意十分火爆。
但是聚合莊分發出去的優惠券就只有那麼多，到了後面，聚合莊晚上一清點，甚至發現了不少假冒的優惠券......
傻柱提著從後廚拿回來的飯盒，一回家就找到了李安業，“安業，你說這些人咋這麼壞，拿著我們發的優惠券去賺錢不說，居然還偽造咱們的優惠券！”
李安業聽傻柱說了事情的原委之後，笑著拍了拍傻柱的肩膀，“柱哥，你應該感到高興才是，畢竟這些人也是在給你拉客呢！”
“畢竟這拿著優惠券進入聚合莊的客人，可都是給你來送錢來的，格局放大些，反正一個星期後這些優惠券就過期了，這幾天你就睜一隻眼閉一隻眼，反正你到最後都是賺的。”
傻柱聽李安業給他一頓分析，什麼叫翻桌率，什麼叫宣傳效應，這才眉開眼笑起來，“安業，怪不得你能賺錢呢，你頭腦就是比我好使，我剛開始聽說這事兒，光顧著生氣了，還沒想過這些好處呢......”
李安業笑著搖了搖頭，“得了，你就守著你的後廚好好過日子吧，我看你也不是經商那塊料！”