回到招待所李安業的心情還是沒有平靜下來。
那可是五斤豬板油啊！先不談農村，畢竟有些地方靠著山，山上野物山貨什麼的，生活在那兒的人就能活得很滋潤。
尤其是這個年代大興安嶺小興安嶺那些地方，外人都以為窮，但只有李安業知道那兒是棒打狍子瓢舀魚。
但就單單那城裡面比，恐怕就整個四九城裡能吃得上的豬油的人家也是少得可憐。
豬肉廠裡面的領導肯定也不缺的，但一頭豬上的豬板油就那麼多，可不是豬肉能比的。
肉亭裡賣豬肉的時候，可沒有賣豬板油的。
一想到回去之後，能吃上一口炸得金黃酥脆的豬油渣，李安業就有些睡不著覺了，口水都分泌了不少。
估摸著現在天色已經晚了，不會再有人安排到他住的雙人間裡面了，於是李安業去打了一暖水瓶的開水，準備泡一碗泡麵喝。
由於是公社的招待所，現在整個招待所就住了李安業一個人，畢竟過來探親的一般都是住在親戚家，不會花這個冤枉錢來住招待所。
而平時在四合院你們家晚上吃什麼，那鄰居可是門兒清，所以李安業一直沒有敢把泡麵拿出來吃。
李安業將泡麵盒子打開，撕開調料包將調料撒在面板上，接著又打了一個生雞蛋進去，這才將暖水瓶裡的開水澆在雞蛋和麵餅上。
再拿招待所的圓鏡子蓋在泡麵盒上面，燜上五六分鐘的樣子就可以吃了。
現在整個房間裡都瀰漫著泡麵的香味，如果這時候有個人突然進來，李安業還真有些說不清。
不過好在等到李安業將泡麵吃完，把泡麵盒子扔到空間裡面，招待所也依舊是靜悄悄的。
好久沒有吃過泡麵的李安業，將泡麵的湯都喝了個精光。
第二天就是公社宰豬的日子了，李安業特意起了個大早，去圍觀公社宰豬。
先送上屠宰臺的是那剛達到出欄標準的豬，幾個年輕人合力將豬綁住四隻腳，倒吊在一根粗壯的木頭上。
接著屠夫將刀磨得鋥亮，對著豬脖子來上了一刀，下面還有一個大盆接住流下來的豬血。
李安業這也聽到了真正的殺豬的嚎叫，過了一會兒，血放得差不多了，豬也停止了嚎叫。